Pertanyaan tentang minyak kelapa
Pertanyaan Saya tahu secara umum bahwa minyak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal harus disimpan dalam botol kaca gelap jauh dari panas ringan dan oksigen untuk melindungi minyak dari menjadi tengik dan merusak tubuh dengan menghasilkan radikal bebas. Namun, karena minyak kelapa adalah lemak jenuh, apakah menurut Anda pedoman ini masih ada? Jika saya membeli minyak kelapa dalam kendi plastik, apakah dianggap tengik? Apakah wadah harus gelap dan kaca untuk memastikan kualitas maksimal?
Jawab Saya tidak pernah punya masalah dengan minyak kelapa menjadi tengik. Tapi sekali lagi, saya menggunakannya cukup cepat, jadi mungkin itu alasannya.
Jika Anda tidak ingin menggunakan minyak kelapa dengan cepat, selalu ada baiknya untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Jika dapur Anda selalu hangat, seperti banyak orang, Anda selalu dapat memasukkannya ke dalam lemari es yang akan memperpanjang umur simpan secara dramatis. Karena minyak kelapa berbentuk padat, itu tidak akan mempengaruhi tekstur atau kemampuan untuk menggunakannya setiap hari.
Meskipun minyak kelapa secara teknis merupakan lemak jenuh, struktur molekulnya sangat berbeda dengan lemak dan minyak lainnya. Inilah mengapa sebenarnya BAIK untuk Anda daripada berbahaya. Saya senang melihat Anda menggunakannya dan mendorong Anda untuk melanjutkan. Saya belum menggunakannya untuk memanggang, tetapi saya telah menggunakannya untuk semua penggorengan saya dan itu melakukan pekerjaan yang luar biasa. Anda bahkan dapat memakannya langsung dari toples untuk membantu mengurangi kadar LDL Anda dan memberi tubuh Anda "lemak baik" daripada lemak jahat. Tubuh kita membutuhkan lemak makanan untuk "melumasi" kita, dan mengkonsumsi sebanyak satu sendok makan per hari (atau kurang) dapat bermanfaat.
Ini juga bagus sebagai aplikasi topikal untuk rambut dan kulit! Hal-hal hanya fantastis!
Jangan ragu untuk menghubungi saya kapan saja. Anda mungkin tertarik untuk memeriksa blog saya di http://everydayhealthandwellness.blogspot.com
Tasya
