Sarapan Ideal

Pertanyaan
PERTANYAAN:Hai Laurie,

Saya punya 2 pertanyaan-

1. Apa yang Anda rekomendasikan untuk sarapan? Adakah hal spesifik yang Anda rekomendasikan untuk didapatkan dari toko kelontong lokal?
Saya 30, berat 158 ​​lbs dan 6 kaki tinggi. Saya mencoba untuk menjauh dari susu, dan karena itu, sereal keluar.
Saya telah diberitahu oleh beberapa orang yang sadar akan kesehatan dan juga telah membaca artikel tentang bagaimana susu, setelah usia tertentu, tidak terlalu bermanfaat; sebaliknya, itu membuat bahkan orang yang tidak toleran laktosa, tidak toleran setelah beberapa saat.
Apakah dengan SEMUA susu, atau hanya susu?
Saya ingin tahu pandangan Anda tentang ini.

2. Cara alami apa yang Anda sarankan untuk menjaga tekanan darah tetap terkendali? Milik saya adalah apa yang mereka sebut normal tinggi, tetapi saya masih ingin menurunkan nomornya.
Saya membaca bahwa pisang dan bawang putih itu enak. Apakah itu benar?

Terima kasih

JAWABAN:Matthew yang terhormat,

Apa yang dimiliki seseorang untuk sarapan sepenuhnya merupakan masalah preferensi individu (mengingat tidak ada masalah kesehatan yang ada). Perlu diingat bahwa sarapan harus menyediakan 25% dari nilai harian untuk nutrisi. Sarapan yang manis, seperti donat, tidak akan memberikan banyak nutrisi, tetapi akan memberikan banyak kalori.
Sarapan yang ideal adalah yang sehat, tingkat kalori yang masuk akal, dan mengandung sumber protein untuk membantu Anda melewati pertengahan pagi.
Menurut saya susu adalah sumber nutrisi yang baik. Sulit untuk mendapatkan banyak kalsium dan riboflavin dari sumber makanan apa pun yang bukan produk susu. Anda juga bisa menggunakan susu kedelai atau susu beras jika Anda menyukai sereal (yang bisa menjadi sumber serat yang fantastis).
Juga ingat tidak ada aturan tentang makanan sarapan harus khas telur/roti panggang/pancake, dll. Jika Anda ingin sandwich kalkun atau sepotong pizza sisa, itu terserah Anda!

Diet yang disarankan untuk menjaga tekanan darah tetap terkontrol disebut diet DASH. Itu singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Unduhan DASH dari Institut Kesehatan Nasional (http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf) menguraikan secara rinci cara mengikuti. Ini pada dasarnya lebih rendah sodium daripada makanan khas Amerika dan lebih tinggi mineral seperti potasium dan kalsium. Kombinasi ini telah terbukti menurunkan tekanan darah.

---------- MENINDAKLANJUTI ----------

PERTANYAAN:Laurie,

Terima kasih banyak untuk tautan itu!

Apa yang harus menjadi asupan harian minimum dan maksimum kalium saya, dalam hal mg? Seperti yang saya katakan, tekanan darah saya tinggi dan normal, dan saya ingin menjaganya.

Berapa banyak kalsium yang ada dalam segelas susu "biasa" dan "ringan"? Dan berapa banyak kalsium yang harus saya konsumsi setiap hari?

Terima kasih

Jawab
Matius yang terhormat,

Berikut ini tautan tentang kalsium (http://pods.dasnr.okstate.edu/docushare/dsweb/Get/Document-2402/T-3150web.pdf). Nilai referensi harian (seperti RDA lama) adalah sekitar 1000 miligram. Segelas susu mengandung hampir 300 miligram, jadi tidak ada sumber lain yang cukup tinggi! Ada jumlah yang sama dalam susu rendah lemak atau susu skim seperti pada susu murni.

Sulit untuk mendapatkan diet rendah kalium karena ditemukan dalam begitu banyak makanan, terutama buah-buahan dan sayuran. Nilai hariannya adalah 3500 miligram. Kebanyakan orang juga tidak mendapatkan "terlalu banyak". Berikut beberapa info dari USDA tentang kalium http://www.csrees.usda.gov/nea/food/pdfs/hhs_facts_sodium.pdf

Senang Anda menemukan tautan yang berguna - saya punya banyak :)

Laurie