Pertanyaan PERTANYAAN:Dear Ms Beebe,
Kolesterol LDL (jahat) saya sedikit tinggi (152, tetapi seharusnya 130), dan saya diberitahu bahwa saya perlu menurunkannya melalui diet. Juga, trigliserida saya sebelum setengah dari yang seharusnya. (74, tetapi harus sampai 150) Makanan apa yang Anda rekomendasikan yang dapat membantu, dan makanan apa yang harus dihindari?
Saya tidak makan daging merah, dan saya menghindari makanan yang digoreng, karena kantung empedu saya sudah diangkat. Saya tidak kelebihan berat badan, tapi bisa tahan untuk kehilangan 5-10 pon.
Terima kasih atas tanggapan Anda yang diantisipasi.
JAWABAN:Hai Carol,
Langkah yang baik menghindari makanan yang digoreng dan daging merah!
Jangan khawatir tentang tingkat trigliserida Anda:harus di bawah 140 dan tidak ada alasan untuk mencoba meningkatkan trigliserida sama sekali (Anda dapat mengacaukan ini dengan HDL yang seharusnya tinggi dan bukan rendah?)
Makan lebih sedikit lemak secara umum, dan menurunkan berat badan seperti yang Anda sebutkan, biasanya membantu orang menurunkan LDL mereka. Ini juga penting berapa total dan tingkat HDL Anda. Kadang-kadang jika HDL cukup tinggi, ia mengatasi tingkat LDL yang tinggi.
Serat larut juga membantu menurunkan LDL. Serat oat adalah yang utama digunakan orang, tetapi harus dalam oatmeal atau cheerios - bukan dalam muffin dedak gandum yang memiliki banyak lemak yang ditambahkan dalam masakan! Dan pada kenyataannya dibutuhkan beberapa porsi per hari dan kebanyakan orang tidak memiliki lebih dari satu atau dua mangkuk sereal sehari....
Metamucil juga membantu. Ini adalah jenis serat larut yang sama yang membantu menurunkan kolesterol. Anda bisa mulai dengan satu porsi per hari dan lanjutkan hingga tiga porsi. Saya telah melihat orang-orang mengurangi kolesterol mereka sebanyak yang Anda butuhkan (20 mg/dl) menggunakan metamucil saja, dan efek sampingnya minimal (sedikit kembung atau gas sampai tubuh Anda menyesuaikan diri dengan serat ekstra).
---------- MENINDAKLANJUTI ----------
PERTANYAAN:Terima kasih untuk tips. Menurut rangkuman kolesterol saya, jumlahnya adalah sebagai berikut.
218 Nilai kolesterol
51 HDL (baik)
152 LDL (buruk)
4.27 Rasio Chol
74 trigliserida
Haruskah saya tetap berpegang pada rekomendasi Anda?
TERIMA KASIH!!!
Jawab Hai Karol,
Terima kasih telah mengirimkan detailnya. Tapi sayangnya, sebagai ahli diet terdaftar saya tidak bisa merekomendasikan pengobatan untuk individu tanpa perintah dokter. Anda harus menghubungi kantor dokter Anda untuk informasi spesifik yang dapat mereka kirimkan kepada Anda, atau mereka dapat menulis resep diet untuk menemui ahli diet rawat jalan yang dapat duduk bersama Anda dan meninjau diet Anda secara menyeluruh dan menyarankan perubahan.
Secara umum, anjuran untuk memperbanyak serat larut dan membatasi lemak tetap berlaku bagi seseorang dengan kadar kolesterol total di atas 200, termasuk kadar LDL yang tinggi.
