Pertanyaan George yang terhormat,
Tentang berapa mg. flavonoid dalam setiap sendok makan bubuk kakao biasa, biasa, non-Belanda di toko kelontong?
Saya mengerti bahwa kandungan nutrisi akan bervariasi dari batch ke batch. Saya hanya ingin beberapa gagasan yang sangat kasar tentang kontennya.
Banyak penelitian membahas manfaat kesehatan per mg. Dan, laporan penelitian juga tidak mengukurnya dalam sendok makan.
Jadi, bisakah Anda memberi saya gambaran tentang flavonoid mg. per sendok makan?
Terima kasih banyak, Kathy
Jawab Halo Kathy!
Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Bubuk kakao kaya akan polifenol, seperti katekin dan procyanidins yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu, setiap sendok makan bubuk kakao non-Belanda secara alami mengandung sekitar 36 mg flavanol kakao (polifenol). Jika Anda membeli bubuk kakao organik dari toko makanan kesehatan setempat, jumlahnya bisa sedikit lebih tinggi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat kesehatan bubuk kakao, lihat buku saya "The Lighter Side of Dark Chocolate:Take it To Heart" oleh George Rapitis yang tersedia di www.eatrightbygeorge.com atau www.planetyorgos.com
Selamat dan Sehat Tahun Baru untuk Anda!
-George Rapitis, MS
www.juiceblend.com
