bayam

Pertanyaan
Bisakah Anda membekukan bayam segar dan jika Anda melakukannya, apakah itu akan kehilangan nutrisi? Kami membeli tas besar, tapi lebih cepat rusak daripada yang bisa kami makan. Jika tidak dapat dibekukan (tanpa dimasak atau tanpa kehilangan nutrisi), apa cara terbaik untuk menyimpannya agar tahan lama.

Jawab
Halo Lynn!

Ya, Anda bisa memasak bayam terlebih dahulu lalu mengemas dan menyegel dan membekukannya. Ini akan mempertahankan nutrisi tetapi kemudian Anda memiliki bayam matang yang lemas ketika Anda tidak membekukannya .... Anda benar-benar dapat membekukan bayam segar dan rempah-rempah dan hal-hal dengan memasukkannya ke dalam air dan membekukannya di dalam air .... untuk bayam saya akan masukkan ke dalam wadah plastik dan isi dengan air. Letakkan tutupnya di atasnya dan Anda bisa mengosongkannya apa adanya....untuk jamu atau hal lain, trik menggunakan nampan es batu...taruh rempah segar di tempat yang berbeda pastikan Anda ingat apa yang mereka isi baki dengan air dan bekukan ... keluarkan es dan masukkan ke dalam kantong yang berbeda sesuai dengan ramuan dan simpan di freezer dengan cara ini ketika Anda membutuhkan sendok makan atau setengah cangkir atau apa pun dari ramuan tertentu Anda hanya mencairkan es di saringan di bawah air dingin dan rempah-rempah akan tetapi sama baiknya jika htey segar....hal yang sama akan berlaku untuk bayam Anda....tip lain yang baik adalah untuk membekukan pengukuran tertentu sehingga ketika Anda membutuhkan jumlah yang Anda tahu berapa banyak yang harus dicairkan dan Anda tidak perlu membekukan kembali sisa makanan.

Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat www.planetyorgos.com

-George Rapitis, MS
www.juiceblend.com