Efek Samping Nutrisi-Makanan

Pertanyaan
Di dunia "efek samping" ini mungkin berlaku untuk makanan dan juga obat-obatan. Apa mungkin efek samping negatif dari makan banyak protein dalam bentuk Putih Telur seperti dalam Egg Replacers? Apakah makan putih telur setiap hari dengan campuran sayuran dan minyak canola memiliki efek negatif yang sangat kecil pada kimia tubuh?

Jawab
Hai Willy,

Kelebihan protein dapat membuat ginjal bekerja berlebihan dan mengganggu keseimbangan pH (asam/basa). Secara umum Anda harus menargetkan sekitar 55-65 gram protein - lebih banyak tidak diperlukan untuk sebagian besar orang. Ini menurut standar AS, Organisasi Kesehatan Dunia menempatkan minimum bahkan lebih rendah (sekitar 45 gram).

Protein bersifat asam dan makanan pembentuk asam harus dibatasi hingga 25% dari diet Anda. Sayuran bersifat basa, makanan tersebut harus membuat 75-80% dari diet Anda.

2-3 butir telur dalam makanan tidak apa-apa, terutama dengan sayuran. Saya selalu merekomendasikan makan kuning telur juga! Kuning telur kaya akan vitamin dan mineral. Asupan gula yang berlebihan lebih merupakan promotor kolesterol daripada kuning telur setiap hari!

Harap hindari bentuk telur mentah. Juga pastikan diet Anda mencakup 2-3 porsi karbohidrat kompleks dan setidaknya 5 porsi sayuran ditambah beberapa buah juga.

Terima kasih,
Dan Haley, CNC

www.marketamerica.com/alkalinenutrition