Pertanyaan Hai Dan,
Saya memiliki kolesterol dan trigliserida tinggi dan saya sedang menjalani pengobatan untuk mereka. Saya beralih dari kentang ke nasi tetapi masih mendapatkan sedikit kelebihan berat badan. Karena nasi mengandung tepung dan saya cenderung makan porsi besar dengan sayuran, saya bertanya-tanya apakah akan ada pengganti nasi yang layak yang mengandung lebih sedikit pati atau mungkin tanpa pati sama sekali?
Apakah Anda tahu ada makanan, sayuran, atau biji-bijian, di mana saya mungkin bisa makan banyak dan tidak memiliki tepung untuk bersaing?
Terima kasih banyak.
Salam hangat,
Mike E.
Jawab Hai Mike,
Fokus pada sayuran, terutama air tinggi, pati rendah seperti semua selada, mentimun, seledri, tomat, sayuran hijau, bayam, brokoli, labu musim panas, kacang hijau dan kuning, kembang kol, lobak, bawang, bahkan bit dan wortel.. . Beberapa ubi jalar tidak apa-apa Gunakan beras merah, oatmeal, soba, quinoa, millet, bayam, dan terkadang 100% gandum utuh. Juga gunakan pumpernickel dan gandum hitam. Semua biji-bijian ini baik. Piring Anda harus 75% sayuran dan 25% biji-bijian atau daging tanpa lemak - makan salmon (asam lemak omega menurunkan kolesterol)!
Camilan segenggam kenari atau almond. Taburkan biji rami giling di atas sereal Anda. Ini adalah sumber lemak yang baik. Gunakan minyak zaitun dan minyak rami. Jangan pernah menggunakan margarin!!! Kurangi mentega.
Kemungkinan besar kolesterol dan trigliserida Anda yang tinggi bukan disebabkan oleh makan kentang dan nasi. Hilangkan semua makanan karbohidrat sederhana termasuk minuman ringan, permen, keripik, kentang goreng (semua makanan yang digoreng), dan SEMUA produk tepung putih (roti putih, muffin, bagel, pretzel...). Kurangi bir dan minuman beralkohol lainnya. Tidak ada 'teh' botolan yang benar-benar penuh gula dengan hampir tidak ada teh, Anda tahu mereknya - ada di mana-mana.
Hindari semua minyak terhidrogenasi, selalu! Ini adalah lemak trans dan merupakan faktor besar dalam kolesterol tinggi. Juga selalu hindari sirup jagung fruktosa tinggi. Baca semua label.
Dapatkan buku- Revolusi Glukosa Baru, info bagus tentang makan rendah glisemik dengan banyak resep. Gula nya!!!
Ambil suplemen EFA (omega) yang baik yang mengandung minyak ikan. Juga vitamin C, E, A dan antioksidan.
Tolong beri tahu saya jika saya dapat membantu Anda lebih lanjut,
Dan Haley, CNC
www.marketamerica.com/alkalinenutrition
