Pertanyaan Apa cara terbaik untuk menentukan ukuran porsi? Misalnya, 1/2 cangkir kacang (130 g) =100 kalori. Haruskah saya memilih 1/2 cangkir, atau 130 g? Apa yang paling akurat? Saya bertanya karena ketika saya mengukur 1/2 cangkir kacang, itu tidak sama dengan 130 g... Jadi, saya kira saya tidak tahu yang mana yang sebenarnya sama dengan 100 kalori. Saya akan menghargai mengetahui apakah saya selalu menghitung berdasarkan berat, atau dengan ukuran dalam cangkir, dll. TERIMA KASIH!
Jawab Hai Kris,
Ukuran layanan adalah sesuatu yang harus ditentukan setiap kali mereka menyebutkannya. Namun, USDA mendefinisikannya seperti ini:
Satu porsi adalah potongan buah berukuran sedang; 3/4 cangkir (6 fl. oz.) dari 100 persen jus buah atau sayuran, 1/2 cangkir sayuran atau buah yang dimasak atau kalengan, 1 cangkir sayuran berdaun mentah, 1 /2 cangkir kacang polong atau kacang kering yang dimasak, atau 1/4 cangkir buah kering."
Tentu saja, gram dan kalori biasanya sangat bervariasi karena percaya atau tidak, jumlah kalori dalam makanan adalah hal yang sangat kabur tergantung pada terlalu banyak faktor untuk disatukan.
Membaca:
Porsi
http://dietandbody.com/5_A_Day_Basics.html
Penghitungan Kalori
http://dietandbody.com/did-you-know/2006/09/calorie-counting-is-best-weight-loss...
Bukankah Semua Kalori Sama?
http://dietandbody.com/article1175.html
Tanya Zilberter
