Spirulina, ganggang hijau biru:Manfaat

Pertanyaan
Selalu ada seseorang yang mengiklankan suplemen makanan "keajaiban" yang baru. Jadi saya bertanya-tanya apakah makan suplemen makanan jenis spirulina atau ganggang hijau biru sepadan dengan biayanya atau hanya hype?

Jawab
Halo,

Pertama-tama, Spirulina bukanlah hal baru. Spirulina sebagai makanan sudah dikenal sejak abad ke-16 ketika orang Eropa pertama kali melaporkan bahwa suku Aztec memanen ganggang hijau biru ini.

cyanobacterium ini berpotensi menjadi penting
makanan pokok manusia karena kualitas nutrisinya:

1. Kandungan protein yang tinggi (60 persen dari beratnya)
2. Fenol, tokoferol, beta-karoten dan asam alfa-inolenat;
3. Kurangnya dinding sel selulosa, yang membuatnya sangat mudah dicerna.

Spirulina terbukti menjadi kekebalan yang kuat
modulator dengan sifat anti-inflamasi termasuk penghambatan pelepasan histamin dan menekan alergi
reaksi. Ini juga menampilkan antioksidan dan
sifat penangkal radikal bebas.

Mengenai pertanyaan Anda apakah itu sepadan dengan biayanya atau tidak, itu tergantung. Mungkin tidak, untuk orang sehat yang aktif secara fisik, makan banyak makanan yang baru-baru ini disebut "makanan kuat" atau makanan fungsional (lihat bacaan yang disarankan di bawah) tetapi jika Anda berjuang dengan peradangan, alergi, atau masalah kesehatan lainnya, mungkin Splina adalah sesuatu yang perlu dipertimbangkan .

Membaca:

Makanan Fungsional
http://dietandbody.com/2007/08/functional-foods.html

Bagaimana Prebiotik Bekerja
http://dietandbody.com/article1190.html

Yogurt dan manfaat probiotik
http://dietandbody.com/plan/yogurts.html

Makanan Bertenaga
http://dietandbody.com/Top-Ten-Power-Food.html
http://dietandbody.com/2007/08/health-benefits-of-almonds-broccoli-and.html

Referensi tentang Spirulina:

1. Diet Nutrisi Dunia Rev 1995;77:32�
2. J Appl Phycol 1993; 5:235�.
3. Ilmu Kehidupan 1997;61:1237�4.
4. Biochem Pharmacol 1998;55:1071�6.
5. J Med Food 2002;5:205�.

==Tanya Zilberter