ikan sarden

Pertanyaan
Apakah sarden lebih sehat dalam minyak zaitun atau air dan bagaimana dengan kandungan merkuri?
ikan sarden. Saya tahu Anda tidak boleh makan lebih dari 2 3oz. kaleng tuna seminggu
karena kandungan merkuri tetapi apakah ini berlaku untuk sarden?

Jawab
Hai
Minyak zaitun sedikit mengayunkannya, tetapi air masih cukup sehat.
Sarden tidak terlalu mengkhawatirkan kandungan merkuri karena mereka adalah ikan yang lebih kecil. Ikan besar seperti tuna dan ikan todak yang berada di rantai makanan yang lebih tinggi dan dapat hidup lebih lama, memiliki kadar merkuri yang lebih tinggi daripada ikan yang lebih kecil dan lebih muda.