Pertanyaan Halo,
Saya berharap Anda bisa membantu saya. Saya mencoba mengubah cara makan keluarga saya dan mencari cara untuk membuat pilihan yang lebih sehat - terutama untuk anak-anak saya. Kedua anak saya MENYUKAI yogurt, praktis menjadi UTAMA dalam diet mereka. Sejauh ini saya telah memberi mereka Yoplait Biasa (bukan yang rendah lemak, saya tidak percaya pemanis buatan). Tetapi saya telah meneliti varietas organik terutama merek Sapi Coklat dan Peternakan Stonyfield. Kebanyakan orang mengatakan bahwa mereka menggunakan versi gula yang "lebih sehat" yang disebut jus tebu yang diuapkan atau gula giling murni. Dan saya selalu diberitahu bahwa Anda harus menjauhi makanan yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi. Pokoknya di sini AKHIRNYA adalah pertanyaan saya. Jika Yoplait mengandung 27 gram gula dan memiliki HFCS sebagai bahan tetapi kadar gula pertanian Sapi Coklat dan Stonyfield LEBIH TINGGI (sekitar 35 untuk yogurt rasa) tetapi TIDAK memiliki HFCS...mana yang lebih baik untuk Anda?? Kandungan gulanya sepertinya cukup tinggi di 2 merek lain... Terima kasih atas waktunya.
Brianna
Jawab Brianna,
Pertanyaan Besar.
Gula datang dalam berbagai bentuk (dekstrosa, fruktosa, sukrosa, dll.) Masing-masing bentuk ini memiliki indeks glikemik yang berbeda, yang berarti gula darah Anda naik pada tingkat yang berbeda. Jadi glukosa, misalnya, meningkatkan gula darah Anda lebih cepat daripada sukrosa (gula meja) - bahkan jika Anda makan masing-masing gram yang sama.
Sayangnya, produsen biasanya tidak mencantumkan jenis gula apa yang ada dalam produk mereka. Terkadang Anda bisa mengetahuinya dari bahan label - seperti HFCS. Jus tebu yang diuapkan harus lebih rendah pada skala indeks glikemik daripada HFCS, artinya Anda tidak bisa hanya melihat gram gula untuk memutuskan mana yang 'lebih'. Anda benar-benar perlu mengetahui indeks glikemik gula untuk mengetahui gula mana yang menghasilkan lonjakan gula yang lebih tinggi.
Jawaban atas pertanyaan Anda tidak langsung. Anda benar untuk mencoba dan meminimalkan jumlah gula yang dimakan anak-anak Anda. Anda sebenarnya bisa mengurangi kesukaan mereka pada makanan manis dengan mengurangi asupan gula secara perlahan.
Apakah mungkin bagi Anda untuk membeli yogurt tanpa pemanis dan mencampurnya dengan yogurt manis organik? Jika Anda perlahan-lahan mengubah rasio manis ke tidak manis, selera anak-anak Anda akan menyesuaikan. Juga, mencampurnya dengan buah asli, seperti irisan pisang atau buah beri juga berfungsi dengan baik.
Keuntungan lain dari yoghurt organik adalah fakta bahwa ia berasal dari susu organik. Saya tidak berlebihan pada makanan organik tetapi membeli beberapa hal organik dan susu adalah salah satunya. Saya pikir itu sangat berharga untuk kesehatan Anda untuk menghindari sapi perah yang diberi hormon.
Semoga ini membantu.
