Pertanyaan Hei, saya berusia 15 tahun dan saya ingin mulai makan lebih sehat. Saya senang dengan berat badan saya dan tidak ingin kehilangan atau mencapai tujuan apa pun. Saya hanya ingin tahu jenis makanan apa yang harus saya makan untuk menjaga semuanya tetap benar dan seimbang. Saya merasa sulit untuk makan seimbang karena saya tidak makan banyak makanan karena saya vegetarian dan pemakan yang cukup rewel. Saya ingin beberapa saran tentang hal-hal yang harus saya makan pada usia ini dan apa yang terbaik untuk saya.
Terima kasih
x
Jawab Laura sayang,
Baik bagi Anda untuk berpikir tentang makan sehat, ada terlalu sedikit remaja yang berpikir seperti ini!
Nutrisi yang harus diperhatikan untuk vegetarian
* Protein memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh dan sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan. Kebutuhan protein dapat dengan mudah dipenuhi dengan mengonsumsi berbagai makanan nabati. Menggabungkan sumber protein yang berbeda dalam makanan yang sama tidak diperlukan. Sumber protein untuk vegetarian termasuk kacang-kacangan, kacang-kacangan, selai kacang, kacang polong dan produk kedelai (tahu, tempe, burger vegetarian). Produk susu dan telur juga merupakan sumber protein yang baik untuk vegetarian lacto-ovo.
* Zat besi berfungsi terutama sebagai pembawa oksigen dalam darah. Sumber zat besi untuk vegetarian termasuk sereal sarapan yang diperkaya zat besi, bayam, kacang merah, kacang polong, lentil, lobak, molase, roti gandum, kacang polong dan beberapa buah kering (aprikot kering, plum, kismis).
* Kalsium digunakan untuk membangun tulang dan gigi serta menjaga kekuatan tulang. Sumber kalsium untuk vegetarian termasuk sereal sarapan yang diperkaya, produk kedelai (tahu, minuman berbasis kedelai), jus jeruk yang diperkaya kalsium, dan beberapa sayuran berdaun hijau tua (sayuran sawi, lobak, bok choy, sawi). Produk susu adalah sumber kalsium yang sangat baik untuk lacto vegetarian.
* Seng diperlukan untuk banyak reaksi biokimia dan juga membantu sistem kekebalan berfungsi dengan baik. Sumber seng untuk vegetarian termasuk banyak jenis kacang-kacangan (kacang putih, kacang merah, dan buncis), sereal sarapan yang diperkaya seng, bibit gandum dan biji labu. Produk susu adalah sumber seng untuk lacto vegetarian.
* Vitamin B12 ditemukan dalam produk hewani dan beberapa makanan yang diperkaya. Sumber vitamin B12 untuk vegetarian termasuk produk susu, telur dan makanan yang telah diperkaya dengan vitamin B12. Ini termasuk sereal sarapan, minuman berbasis kedelai, burger vegetarian dan ragi nutrisi.
Baca seluruh artikel Susan Burke, ahli gizi suntingan:
http://dietandbody.com/diet_reviews/2006/10/vegetarian-diet-word-of-warning.html
Juga, Anda mungkin ingin melihat contoh minggu makan vegan. Menu ini menyediakan rata-rata 1600-1800 kalori per hari:
http://dietandbody.com/weightloss/2006/07/vegetarian-plan-vegan-menu-day-1.html
Dukungan diet vegetarian:
http://bestofweightloss.com/diet_reviews/2006/10/diet-watch-on-living-vegetarian...
=TZ
