Mengidam garam

Pertanyaan
Cucu perempuan saya yang berusia 6 tahun suka makan garam. Dia telah melakukan ini sejak usia dini. Dia akan mengocok garam ke piringnya dan kemudian menjilat jarinya, mencelupkan ke dalam garam dan menjilatnya. Dia hanya akan makan sayuran jika dia bisa menyiramnya dengan kecap. Saya khawatir dia mungkin memiliki semacam kekurangan. Bisakah Anda memberi saran?

Terima kasih, Regina

Jawab
Halo Regina!

Banyak pencari kesehatan yakin bahwa jika Anda mendambakan jenis makanan tertentu, maka tubuh Anda pasti membutuhkannya. Itu pemikiran yang menenangkan, tapi itu tidak benar. Mengidam bisa terjadi karena perubahan hormonal dan penyebab lainnya. Karena garam terdiri dari dua mineral natrium dan klorida, yang berlimpah dalam makanan kita, kekurangannya sangat kecil kemungkinannya. Persyaratan minimum untuk asupan natrium adalah 500mg. per hari dan 750 mg. untuk klorida. Khas Amerika mengkonsumsi jauh di atas jumlah ini. Untuk natrium, banyak dari kita yang mengonsumsi antara 4000 hingga 7000 miligram natrium per hari. Hanya 1 sendok teh garam menyediakan 2000 miligram! Pedoman kesehatan saat ini merekomendasikan agar kita menjaga konsumsi natrium di bawah 2400 mg. per hari. Jika Anda menduga ngidam garam berlebihan, saya sarankan berkonsultasi dengan dokter untuk evaluasi menyeluruh.

Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi:Jawaban untuk Pertanyaan Gizi Anda" oleh George Rapitis yang tersedia di www.authorhouse.com, toko buku online, atau toko buku favorit Anda.

Selamat Tahun Baru
George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi