Gula Alkohol

Pertanyaan
Apakah gula alkohol memiliki efek pada kadar glukosa dan trigliserida dalam darah? Jika demikian, apakah sebanding dengan gula. Terima kasih atas bantuan Anda yang murah hati.

Jawab
Gula alkohol dipecah secara berbeda dari gula biasa. Ini berarti diserap lebih sedikit di dalam tubuh daripada gula. Diperkirakan sekitar setengah dari gula alkohol yang dikonsumsi akhirnya berubah menjadi glukosa darah. Karena tidak ada pedoman tegas yang ditetapkan untuk label, banyak produsen makanan bebas gula mengurangi serat makanan dan semua gram gula alkohol dari total karbohidrat.

Namun, penting untuk disadari bahwa meskipun makanan bebas gula mungkin lebih rendah karbohidrat, mereka tidak selalu memiliki lebih sedikit kalori, yang merupakan faktor penting untuk dipertimbangkan bagi mereka yang perlu menurunkan berat badan. Selain itu, alkohol gula dapat menyebabkan gas, diare atau kembung pada beberapa individu.

Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi" oleh George Rapitis di www.authorhouse.com atau toko buku favorit Anda.

-George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi
www.juiceblend.com