pati dan karbohidrat

Pertanyaan
Halo George! Saat ini saya sedang menyesuaikan pola makan saya menjadi lebih sehat, lebih rendah lemak, lebih sedikit makanan cepat saji. Aku punya pertanyaan. Ketika saya membuat makan malam, saya biasanya makan daging/ikan, seperti ham, salmon, ayam, dll. Dan sayuran, (brokoli, jagung, atau kacang hijau. Saya juga ingin makan tepung kanji, kentang atau nasi, mungkin, tapi saya khawatir ini akan membawa banyak karbohidrat atau dalam kasus nasi, lemak yang tidak dibutuhkan. Apa pilihan yang baik untuk item jenis pati dalam makanan? Makan daging dan sayuran saja sudah membosankan. Terima kasih !

Jawab
Halo Jason!

Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Makanan sehat Anda tidak harus membosankan. Pati sehat yang saya rekomendasikan adalah beras merah, mie pasta "gandum utuh", roti gulung "gandum utuh", salad tabouleh, hummus, salad kacang, atau jagung rebus. Ini semua adalah pati yang dapat diterima jika dimakan dalam jumlah sedang.

Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi" oleh George Rapitis di www.authorhouse.com atau toko buku favorit Anda.

-George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi
www.juiceblend.com