Perbedaan antara oat dan gandum

Pertanyaan
Putri saya diuji alergi terhadap gandum (tidak secara khusus oat), saya telah mencoba mencari tahu apakah oat juga merupakan keluarga produk gandum, jadi saya bisa mengganti oat untuk penggunaan gandum. Jika ada yang bisa memberi saya beberapa jawaban spesifik untuk pertanyaan ini, saya akan sangat menghargainya.

Jawab
Oat bukanlah gandum, namun, karena manufaktur yang berbeda dan cara mereka memproduksi produk, terkadang oat dapat terkontaminasi dengan gandum. Jadi sebagian besar waktu oat tidak dianjurkan karena ini.
Taruhan terbaik Anda adalah meminta diri Anda dan putri Anda diinstruksikan oleh ahli gizi. Alergi terhadap gandum bisa menjadi rumit jika Anda tidak yakin makanan apa yang mengandung dan tidak mengandungnya. Ahli diet dapat menginstruksikan Anda dan menjawab semua pertanyaan Anda. Saya akan meminta dokter yang mendiagnosis putri Anda untuk rujukan ke ahli gizi atau menemukan satu di daerah Anda yang dapat membantu. Anda sebaiknya mencari ahli diet dengan pengalaman di bidang khusus ini.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net