Pertanyaan Saya mencari sarapan oatmeal yang sehat. Saat ini saya sedang makan oatflake organik halus dengan air dingin ditambahkan, dan tidak dimasak. Saya sedang mencari resep oatmeal tanpa masak jika memungkinkan untuk menghemat waktu di pagi hari. Saya ingin tahu apakah Anda bisa memberi tahu saya jenis oat mana yang terbaik untuk digunakan dalam hal nilai gizi? Terima kasih, Jenny.
Jawab Halo Jenny!
Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Mereka semua pada dasarnya sama dalam nilai gizi. Satu-satunya perbedaan adalah bagaimana mereka disiapkan.
Oat sangat bergizi dan diisi dengan serat larut penangkal kolesterol. Mereka juga memiliki rasa kacang yang menyenangkan. Sebagian besar dari kita akrab dengan oat gulung, yang digunakan sebagai sereal sarapan panas dan bahan kue, tetapi banyak toko makanan kesehatan juga menyediakan menir gandum dan dedak gandum. Mungkin bentuk oat yang kurang sehat adalah oat instan. Ini adalah oat yang sangat tipis dan dimasak sebelumnya yang hanya perlu dicampur dengan cairan panas. Mereka biasanya memiliki perasa dan garam ditambahkan. Mereka nyaman, tetapi tidak kenyal dan beraroma seperti oat yang dimasak lebih lambat.
Berikut ini adalah resep yang sehat dan cepat untuk menyiapkan RAW ROCKY ROAD OATS
Chewy, chunky, nutty, dan fruity menggambarkan sarapan mentah ini yang pasti akan sering muncul di meja sarapan Anda. Seperti banyak hidangan dalam masakan mentah, itu dimulai dengan meletakkan biji-bijian untuk direndam sebelum tidur. Sarapan pagi berikutnya datang bersama dengan cepat, penuh dengan kebaikan.
1/2 C. (118 ml) potongan baja oat Skotlandia (McCann's adalah salah satu merek terkenal)
Air
1 apel besar, buang bijinya dan potong dadu (jangan dikupas)
1 buah kesemek Fuyu atau pir Bosc, cincang atau buah favorit lainnya pada musimnya
2 T. potongan kenari mentah
2 T. potongan kemiri mentah
2 T. biji wijen alami
2 T. tepung biji rami
1/3 C. (79 ml) kismis
2 hingga 3 batang kayu manis bubuk
1 pisang matang, haluskan
1 T. kacang cincang
Masukkan oat ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan air hangat satu inci, dan rendam semalaman.
Di pagi hari, tuangkan gandum ke saringan mesh halus untuk mengalirkan air. Pindahkan ke mangkuk ukuran sedang.
Tambahkan apel parut, kesemek, kacang-kacangan, biji-bijian, kismis, dan kayu manis dan aduk untuk menggabungkan bahan.
Bagi adonan menjadi 2 mangkuk dan taburi dengan pisang tumbuk. Taburi kacang ekstra di atasnya memberi setiap mangkuk sedikit daya tarik visual ekstra. Duduk dan nikmati dengan secangkir teh herbal yang enak. Melayani 3.
Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi" oleh George Rapitis di www.authorhouse.com atau toko buku favorit Anda.
-George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi
www.juiceblend.com
