Pertanyaan Rapi yang terhormat,
Saya memiliki seorang putra berusia 13 bulan yang selalu menjadi pemilih makanan. Dia masih disusui dan tidak memiliki alergi. Sejak dia mengonsumsi makanan padat, nafsu makannya hampir selalu hilang. Tetapi ketika menyala, dia memakan semua yang saya tawarkan kepadanya jadi saya tidak berpikir dia memiliki masalah mengunyah atau menelan. Sekarang dia berusia 13 bulan, dia hanya makan sekitar 2 ons setiap kali makan tetapi dia menyusui dengan baik setelah itu. Saya menawarkan potongan buah untuk camilan tetapi dia tidak menginginkannya. Dia berada pada 90 persen berat dan tinggi badan ketika dia berusia 9 bulan, tetapi pada pemeriksaan 12 bulannya dia memiliki berat 70 persentil tetapi tingginya masih 90 persen. Pertanyaan saya adalah berapa banyak dia harus makan setiap kali makan mengingat dia adalah anak yang sangat aktif, dan apa yang harus saya lakukan untuk membuatnya makan lebih banyak? Saya sudah mencoba makanan bayi, makanan meja, memberinya makan dengan sendok dan membiarkannya makan sendiri. Sepertinya tidak ada yang meningkatkan nafsu makannya.
Terima kasih.
Jawab Halo Sanaa!
Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Tidak ada piramida makanan balita. Piramida Makanan Anak adalah untuk anak-anak usia 2-6 tahun, tetapi Anda masih dapat menggunakannya untuk memandu apa yang dimakan balita Anda, termasuk 6 porsi biji-bijian, 3 porsi sayuran, 2 porsi buah-buahan, 2 porsi susu/ kelompok susu, 2 porsi dari kelompok daging dan protein, dan lemak dan permen dalam jumlah terbatas. Ingatlah bahwa ukuran porsi akan lebih kecil untuk balita yang lebih muda dan sama dengan sekitar 1/4 ukuran porsi orang dewasa. Anda juga dapat mengikuti strategi makan ini untuk membantu membuat waktu makan berjalan lebih lancar.
Beri anak Anda pilihan di antara dua makanan. Membiarkannya memilih akan memberdayakannya dan membantu menghindari pergumulan.
Perluas "dunia makanan" balita Anda dengan terus memasangkan makanan baru dengan makanan yang sudah disukai anak Anda.
Biarkan anak Anda meninggalkan makanan di piring. Nafsu makan dan pilihan makanan berubah setiap hari, jadi jangan khawatir ketika dia tampak "makan seperti burung" suatu hari dan "makan seperti kuda" di hari berikutnya.
Hindari menggunakan jenis makanan apa pun sebagai suap atau hadiah. Mencoba membuat anak Anda memakan sayurannya dengan menawarkan makanan penutup sebagai hadiah hanya akan menjadi bumerang, karena hal itu memberi tahu anak Anda bahwa sayuran kurang disukai daripada makanan penutup.
Sajikan berbagai makanan penutup, dari buah segar atau kalengan hingga kue atau kue kering, sesekali. Jangan berlebihan pada salah satu dari mereka dan pertahankan porsi kecil.
Hindari mengubah meja makan menjadi medan pertempuran.
Mungkin anak Anda belum menyukai makanan tertentu, tetapi Anda ingin memastikan dia mendapat nutrisi serupa dari makanan lain. Berikut adalah beberapa pertukaran makanan cerdas.
Alih-alih wortel, sajikan ubi jalar atau labu butternut.
Alih-alih brokoli, sajikan mangga atau melon.
Alih-alih daging sapi, sajikan kalkun, kacang merah yang dilunakkan atau dihaluskan, keju, atau kubus tahu kecil.
Alih-alih susu (jika dia menolak untuk meminumnya), sajikan yogurt, keju, jus yang diperkaya kalsium, atau susu kedelai yang diperkaya kalsium.
Jangan memaksa anak untuk makan, bahkan jika ia melewatkan waktu makan, dan tidak merasa berkewajiban untuk memasak makanan tambahan. Dia akan mengejar ketinggalan pada makanan biasa berikutnya.
Bantu anak Anda belajar makan perlahan dengan menyajikan dan makan bersama dengan tenang dan santai. Ini dapat membantunya menjadi lebih berhubungan dengan selera makannya.
Ini juga contoh menunya:
Orak-arik telur dengan sedikit keju parut di mini-pita
Muffin jagung diolesi dengan krim keju
Sereal sarapan "trail mix" (campurkan beberapa jenis sereal, termasuk oat ring atau sereal gandum utuh lainnya)
"Parfait" dengan lapisan keju cottage atau yogurt, dan buah cincang
Salad ayam dengan biskuit atau irisan pita
Pohon brokoli yang dimasak dan wortel bayi, dicelupkan ke dalam saus kacang refried ringan
Sup sayuran dengan kacang dan pasta
Pasta confetti (pasta yang dimasak dicampur dengan kacang garbanzo, campuran sayuran, dan potongan kecil keju)
Nasi "goreng" ayam (potongan ayam tumis dengan sayuran favorit dan nasi merah instan)
Jari sandwich "Klub" dibuat dengan melapisi roti gandum, dada kalkun, roti putih, keju, roti gandum utuh; kemudian dipotong menjadi jari. Anda juga bisa menambahkan tomat.
Setengah tortilla kecil diolesi hummus dan digulung
Mini-smoothie dibuat dengan memadukan pisang beku dengan susu atau yogurt
muffin dedak mini
Vanilla steamer (susu hangat dengan sedikit ekstrak vanilla dan sedikit gula)
Jus "spritzer" dibuat dengan seltzer dan percikan jus buah atau sedikit buah yang dihaluskan
Pretzel gandum utuh yang dicelupkan ke dalam mentega apel
Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi" oleh George Rapitis di www.authorhouse.com atau toko buku favorit.
-George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi
www.juiceblend.com
