residu pestisida dalam sayuran beku

Pertanyaan
Kami mencoba untuk makan jauh lebih baik,+tanpa lebih banyak pestisida.Apakah sayuran beku cukup dibersihkan untuk mengurangi residu pestisida?
Terima kasih

Jawab
Halo Larry!

Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Data pemerintah terbaru menunjukkan bahwa hampir semua sayuran beku tidak memiliki residu pestisida atau residu di bawah tingkat toleransi yang ditetapkan.

Selain itu, jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan pencucian komersial. Semprotan atau pencuci produk komersial tersedia di beberapa supermarket. Ini sedang dipelajari dan dalam beberapa kasus dapat membantu menghilangkan beberapa tanah, mikroba permukaan dan pestisida. Extension, USDA, atau FDA tidak merekomendasikan semprotan atau pencucian ini. Tidak ada metode pencucian yang benar-benar menghilangkan atau membunuh semua mikroba, yang mungkin ada pada produk. Mencuci produk dengan air keran biasanya cukup. Pengguna pencucian produk komersial disarankan untuk mempertimbangkan biaya produk versus potensi manfaat.

Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi" oleh George Rapitis di www.authorhouse.com


-George Rapitis, Bsc. Ahli ilmu gizi