Pertanyaan Hai !
Saya seorang Mahasiswa Nutrisi dan Diet dan saya baru-baru ini menemukan sesuatu di buku teks saya yang mengatakan Faktor Iklim mempengaruhi asupan makanan seseorang. Nafsu makan berada pada tingkat rendah selama bulan-bulan musim panas dan lebih tinggi selama bulan-bulan musim dingin, dan asupan cairan lebih tinggi selama musim panas daripada di musim dingin. Saya ingin tahu mengapa nafsu makan berfluktuasi dengan variasi faktor iklim. Saya sangat tertarik untuk mengetahui ilmu di baliknya.
Permintaan maaf saya yang tulus untuk segala jenis ketidaknyamanan yang disebabkan. Respon cepat akan sangat dihargai.
Jawab Hai.
Ada banyak alasan untuk mengubah tingkat nafsu makan. Satu teori berkaitan dengan jumlah zat kimia otak yang pasti berubah seiring musim...yaitu neurotransmitter serotonin. Serotonin (juga dikenal sebagai 5-HT) diproduksi di neuron dan mengatur suasana hati, secara tidak langsung mengatur siklus tidur, dan juga mengontrol nafsu makan. Lebih banyak 5-HT diterjemahkan menjadi penurunan nafsu makan dan perasaan lapar, puas dan kenyang. Perubahan kadar serotonin diyakini sebagai penyebab Seasonal Affective Disorder (SAD) di mana orang mengalami perubahan suasana hati, kepribadian, nafsu makan, dan menunjukkan depresi ringan hingga sedang akibat berkurangnya sinar matahari selama bulan-bulan musim dingin. Hal ini secara bersamaan diikuti oleh peningkatan nafsu makan di musim dingin (mekanisme bertahan hidup untuk makan makanan sebanyak mungkin ketika mungkin tidak tersedia) sementara, tingkat serotonin yang lebih tinggi di musim panas menurunkan nafsu makan. Jadi singkatnya:
Musim panas =lebih banyak serotonin =nafsu makan berkurang
Musim dingin =lebih sedikit serotonin =lebih banyak nafsu makan.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang dampak menarik dari makanan, variasi musiman, dan efek lain pada fungsi mental, lihat buku berikut:
Makanan dan Suasana Hati oleh Elizabeth Somer
Salam,
Murat Vardar, B.Sc., RNC
Konsultan Nutrisi Terdaftar
