Pertanyaan Hai George,
Terima kasih atas jawaban yang begitu lengkap. Bolehkah saya meminta pendapat Anda tentang 2 pertanyaan lanjutan, sehingga
Saya tidak membuang-buang makanan (dan waktu) dengan bereksperimen?
1. Bagaimana jika saya mengganti minyak kacang dengan mentega organik atau minyak zaitun?
2. Bagaimana jika saya mengganti roti putih dengan roti gandum utuh?
Jonas
-------------------------
Tindak lanjuti
Pertanyaan -
Hai George,
Apakah ada banyak nilai gizi dalam roti panggang Perancis, menggunakan semua bahan alami,
roti organik, telur, dll?
Terima kasih,
Jonas
Menjawab -
Halo Jona!
Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Roti panggang Perancis memang mengandung beberapa nilai gizi seperti
seperti protein dari telur dan 2 gram serat dari roti. Berikut resep lengkap dengan
analisis nutrisi untuk french toast di bagian bawah.
2 butir telur besar
1 1/2 cangkir susu skim
1/4 cangkir gula
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/4 sendok teh pala
1/2 sendok makan ekstrak vanila
minyak kacang, secukupnya
8 potong roti
1. Kocok telur, susu, gula, kayu manis, pala dan vanili sampai tercampur rata.
(Ini dapat dilakukan terlebih dahulu dan didinginkan semalaman.)
2. Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega atau wajan besar dengan minyak kacang sampai panas tapi tidak berasap.
3. Rendam irisan roti dalam campuran telur sampai basah. Letakkan irisan yang sudah direndam di atas
wajan. Buang campuran telur berlebih.
4. Jika bagian bawahnya sudah berwarna cokelat keemasan, balik dengan spatula dan sisi lainnya cokelat. Simpan
dalam oven hangat sampai siap disajikan.
Ukuran Porsi:2 potong roti panggang Prancis
Jumlah Porsi:4
Per Porsi
Kalori 315 Karbohidrat 48 g
Lemak 7 g Serat 2 g
Protein 14 g Lemak Jenuh 2 g
Natrium 426 mg
-George Rapitis, Ahli Gizi
www.juiceblend.com
www.dietitian.mymagicwand.com
Jawab Yunus yang terhormat,
Akan lebih baik untuk menggunakan kacang tanah atau minyak zaitun karena keduanya adalah lemak "baik" tak jenuh yang lebih baik untuk kadar kolesterol. Mentega akan memiliki lebih banyak lemak jenuh "lemak jahat" dan tidak akan sehat.
Roti gandum utuh akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada roti putih karena mengandung lebih banyak serat yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
=George
