Daging olahan

Pertanyaan
Saya telah mencoba untuk makan sehat akhir-akhir ini dan bertanya-tanya tentang daging olahan. Saya biasanya makan sandwich untuk makan siang yang mencakup irisan ham dan dada kalkun yang dibeli dari toko makanan lokal. Apakah jenis daging ini tidak baik untuk saya? Jika demikian, dengan apa saya bisa menggantinya? Juga, bagaimana dengan irisan keju kemasan? Saya menghargai bantuan Anda. Setiap tips/saran lain akan dihargai juga.

Jawab
Hai Niall,

Daging olahan berat, seperti sosis, hot dog, daging asap, atau salami, pastrami, dll bukanlah pilihan yang baik karena kandungan lemak dan garamnya yang tinggi.

Daging deli seperti kalkun atau dada ayam adalah pilihan yang lebih baik. Ham adalah pilihan lemak/natrium yang lebih tinggi daripada kalkun atau ayam, tetapi lebih baik daripada salami atau pastrami.

Sejauh keju, saya sarankan menghindari irisan keju olahan sama sekali dan menggunakan keju biasa sebagai gantinya. Namun, gunakan keju secukupnya - ini bergizi tetapi memiliki kandungan lemak yang tinggi.

Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memasukkan sumber protein nabati setidaknya sekali seminggu - makan lebih sedikit daging dan lebih banyak protein nabati memiliki banyak manfaat kesehatan. Cobalah olesan hummus atau lentil, atau irisan deli vegetarian, misalnya. Anda dapat menemukan beberapa resep di situs saya, getfitwithkaren.com.

Semoga membantu!

Karen