Pertanyaan Hai Karen,
Saya telah belajar di mana tanah kita telah kehabisan mineral dari angin, pencucian, praktik pertanian yang buruk, dll., yang mengakibatkan tidak tersedianya mineral ini untuk dimasukkan ke dalam makanan yang ditanam di tanah tersebut. Saya bisa melihat di mana kita tidak mendapatkan mineral yang kita butuhkan dari makanan kita, sehingga menciptakan kebutuhan akan beberapa jenis suplemen.
Pertanyaan saya adalah:Apa bentuk suplemen vitamin dan mineral yang terbaik untuk dikonsumsi? Saya mendengar suplemen cair lebih mudah diserap dan tersedia secara hayati daripada kaplet atau kapsul. Kemudian seorang pria di GNC memberi tahu saya bahwa suplemen cair lebih mudah diserap, tetapi penyerapannya terlalu cepat dan bentuk kapsul atau kaplet pelepasan waktu adalah yang terbaik untuk dikonsumsi. Saya telah membaca berbagai hal yang mencari di "jaring" dan sepertinya tidak bisa mendapatkan gambaran yang jelas tentang hal ini. Apa saran Anda mengenai bentuk suplemen vitamin/mineral terbaik yang mungkin memberikan manfaat terbaik?
Terima kasih banyak.
Mike Eidson, LA.
Jawab Hai Mike,
Meskipun Anda mungkin pernah mendengar bahwa makanan tidak mengandung nutrisi dalam jumlah yang cukup karena tanah yang menipis, itu adalah mitos bahwa kita tidak bisa mendapatkan nutrisi dalam jumlah yang cukup melalui makanan (walaupun makanan organik telah terbukti memiliki tingkat nutrisi yang sedikit lebih tinggi daripada makanan konvensional). makanan yang dibudidayakan). Ada satu nutrisi, selenium, yang sangat bervariasi dalam makanan tergantung di mana ia tumbuh (beberapa daerah memiliki tanah yang kaya selenium, beberapa daerah memiliki tanah yang rendah selenium, tetapi ini berkaitan dengan deposit yang terjadi secara alami, bukan penipisan).
Diet seimbang yang mengandung banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dan sejumlah kecil produk susu (atau makanan tinggi kalsium lainnya) dan daging tanpa lemak (atau makanan berprotein tinggi lainnya jika Anda vegetarian) harus memberi Anda jumlah yang cukup. dari semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Makanan juga mengandung zat peningkat kesehatan lainnya, seperti fitokimia (misalnya likopen, lutein, antosianin, dan senyawa belerang) dan serat, yang sebagian besar tidak ditemukan dalam suplemen.
Jika Anda memang ingin mengonsumsi suplemen vitamin/mineral, tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Banyak suplemen yang paling mahal mengandung vitamin/mineral dalam jumlah yang sangat tinggi, yang tidak bermanfaat dan sebenarnya dapat merugikan. Saya akan menyarankan suplemen multivitamin/mineral "lengkap", seperti Centrum Forte, tersedia di toko obat.
Semoga membantu!
Karen
