Pertanyaan Saya seorang pria berusia 40 tahun dengan intoleransi laktosa
baru-baru ini seorang apoteker memberi tahu saya bahwa studi terkontrol buta ganda membuktikan bahwa susu skim hanya efektif dan tidak menghasilkan gejala lebih dari susu yang diberi lactiad
Apakah ini benar
dan apakah ini berarti saya bisa meminumnya daripada membeli yang lactiad?
dan juga bahwa anak-anak kurang rentan terhadap gejala intoleran laktosa dan bisa minum dan makan jenis ceeses tertentu dan bahkan susu biasa selama mereka minum air dengan itu
bagaimana hal ini berkaitan dengan orang dewasa dan tingkat keparahan yang berbeda?
dan bagaimana saya tahu untuk membaca lab yogurt dan jumlah kultur hidup mana yang cocok untuk int laktasi parah?
dan keju spesifik mana yang boleh dimakan tanpa laktaid?
Jawab Saya tidak yakin apakah yang dikatakan apoteker itu benar. Saya belum membaca itu dan belum melihat studi untuk itu. Anda mungkin ingin bertanya kepadanya di mana dia membaca penelitian dan mempelajarinya lebih lanjut. Saya tidak bisa mengatakan apakah Anda bisa minum susu skim tanpa gejala. Sekali lagi, saya belum pernah mendengar atau membaca penelitian seperti itu. Semua susu apakah itu susu skim atau susu murni mengandung laktosa dan di situlah masalahnya! Satu-satunya perbedaan antara skim dan susu murni adalah kandungan lemak dan sejauh yang saya tahu tidak ada hubungannya dengan kandungan laktosa atau gula. Saya tidak akan minum susu skim kecuali Anda yakin tentang hal ini.
Tidak semua orang dengan intoleransi laktosa sama. Beberapa memiliki lebih banyak toleransi daripada yang lain. Beberapa dapat menangani susu dalam jumlah kecil dan selama mereka meminumnya dengan makanan lain. Beberapa tidak bisa mentolerirnya sama sekali. Jadi tidak yakin seberapa luas intoleransi Anda dan juga tidak yakin seberapa luas toleransi mereka yang ada dalam penelitian ini. Hal yang sama berlaku untuk anak-anak. Beberapa anak mungkin dapat mentolerir makanan susu tertentu dan yang lainnya mungkin tidak. Intoleransi laktosa jelas lebih menonjol pada orang dewasa, terutama orang dewasa yang lebih tua tetapi ada beberapa anak yang memilikinya. Anak-anak cenderung tumbuh dari itu meskipun seiring bertambahnya usia.
Sekali lagi beberapa orang BISA mentolerir yogurt, sebenarnya mungkin persentase yang baik dari orang yang tidak toleran laktosa bisa, tetapi itu tergantung pada individu. Anda dapat mencobanya dalam jumlah kecil untuk melihat apakah Anda dapat mentolerirnya. Saya tidak bisa mengatakan apakah itu baik untuk Anda atau tidak karena itu hanya tergantung pada Anda dan tubuh Anda. Sama halnya dengan keju. Anda harus melakukan beberapa pengujian sendiri untuk melihat apa yang ANDA bisa dan tidak bisa mentolerir. Biasanya yang terbaik adalah makan makanan yang mengandung laktosa dengan makanan lain dan tidak sendirian tetapi itu tidak berarti Anda akan baik-baik saja dengan mereka.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
