gram vs gram

Pertanyaan
Mengapa satu gram lemak menyimpan energi enam kali lebih banyak daripada satu gram glikogen...
perhatikan 1g glukosa menghasilkan 4Kkal dan 1g lemak menghasilkan 9Kkal
dan terima kasih banyak atas bantuannya

Jawab
oussama,

Glikogen adalah rantai molekul glukosa yang panjang dan sangat bercabang. Molekul glikogen bervariasi dalam ukuran dari beberapa ratus molekul glukosa hingga ribuan molekul glukosa. Karena glikogen terbuat dari glukosa, ia memiliki kandungan kalori yang sama dengan glukosa; 4 kalori per gram. Ini berarti bahwa satu gram lemak (9 kal/g) memiliki energi 2,25 kali lebih besar daripada satu gram glikogen (4 kal/g).

Anda perlu memoles fisiologi Anda, atau seseorang telah memberi Anda informasi yang tidak akurat.

Semoga sukses.

Todd