Pertanyaan Saya mencoba untuk menjauh dari semua karbohidrat sederhana.
Bisakah Anda memberi tahu saya tentang indeks Glikemik dan karbohidrat apa yang sehat selain produk gandum utuh.
Produk toko apa yang baik-baik saja untuk makan dengan cara ini. Terima kasih.
Marcia Ferrel
Jawab marcia,
Itu BUKAN cara yang sehat ketika makanan seperti buah-buahan dan produk susu mengandung gula sederhana atau karbohidrat sederhana!!
KARBOHIDRAT BUKAN musuh di sini!! Anda hanya perlu berpikir tentang memoderasi asupan karbohidrat Anda dan memilih yang tepat. Karbohidrat dari buah-buahan, sayuran, dan produk susu itu sehat. Lihatlah semua nilai gizi dalam makanan tersebut. Hanya karena mereka memiliki beberapa karbohidrat atau karbohidrat sederhana tidak berarti Anda harus menjauhinya. Karbohidrat sehat lainnya termasuk biji-bijian seperti roti gandum, oatmeal, popcorn, beras merah, pasta gandum, kacang kering, makanan kedelai, sereal gandum, kentang, ubi jalar, ubi jalar, dll...
Indeks Glikemik sangat kontroversial. Pertama-tama bisa sangat sulit untuk digunakan dan membosankan untuk memeriksa setiap makanan yang Anda makan. Selain itu, hanya karena suatu makanan memiliki indeks glikemik tertentu tidak berarti bahwa jika Anda makan makanan itu dengan makanan lain, indeksnya akan tetap sama. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah. Beberapa makanan dan nutrisi akan memperlambat ini seperti serat dan lemak.
Saran saya adalah tetap berpegang pada diet sehat dengan SEMUA kelompok makanan dan makan karbohidrat dalam jumlah sedang. Ketika Anda memilih karbohidrat, cobalah untuk tetap menggunakan gandum utuh dan gandum utuh setidaknya 1/2 kali dibandingkan dengan makanan bergula tinggi atau makanan yang dibuat dengan tepung halus (tepung putih). ITU adalah pola makan yang sehat dan JAUH LEBIH realistis. Mengikuti indeks glikemik kemungkinan besar adalah sesuatu yang tidak akan Anda pertahankan seumur hidup. Mengikuti diet sehat dan memperhatikan berapa banyak karbohidrat yang Anda makan (bukan menghilangkannya, hanya memoderasinya) dan memilih karbohidrat yang lebih baik sebagian besar waktu jauh lebih realistis dan kemungkinan besar sesuatu yang AKAN Anda pertahankan seumur hidup.
Jika Anda menggunakan indeks glikemik untuk diabetes, itu hanya dapat membantu jika Anda telah diinstruksikan oleh ahli gizi tentang cara menggunakannya!
Jika tidak, indeks glikemik bukanlah cara yang baik untuk menurunkan berat badan.
Terima kasih,
Kimberly A. Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
