memasak

Pertanyaan
apa perbedaan antara minyak zaitun dan minyak zaitun murni? Dan bagaimana minyak perawan mempengaruhi kebutuhan diet?

Jawab
Hai Kathy,

Minyak zaitun extra virgin diperoleh dari pemerasan pertama buah zaitun, dan dianggap kualitas tertinggi dalam hal rasa, aroma, dll. Minyak zaitun murni diperoleh dari pengepresan berikutnya. Sementara minyak zaitun virgin dan extra virgin dihargai karena rasanya, dan karena itu lebih mahal, mereka tidak memiliki nutrisi yang lebih unggul daripada minyak zaitun non-perawan (yang diperoleh dari pemerasan lebih lanjut dari buah zaitun). Semua minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung dan saya sangat merekomendasikan menggunakan minyak zaitun, bersama dengan minyak canola, sebagai bagian rutin dari diet Anda.

Semoga membantu!

Karen