Pertanyaan Hai, terima kasih telah meluangkan waktu untuk membaca pertanyaan saya. Bisakah Anda memberi tahu saya berapa jumlah gram maksimum gula yang harus dikonsumsi seseorang setiap hari? Saya baru saja membaca di majalah Fitness bahwa maksimalnya adalah 40, dan bahwa 40 harus berasal dari gula alami seperti yang ditemukan dalam susu dan buah. Namun, 40 tampaknya sangat rendah bagi saya. Saya minum 3 gelas 8 ons susu skim sehari, belum lagi susu skim yang saya gunakan saat memasak. Dengan 12 gram gula per porsi, susu skim saja membuat saya mendekati batas 40 gram, dan tidak menyisakan banyak ruang untuk 2-3 porsi buah! Namun, 3 gelas 8 ons susu skim sehari, bersama dengan 2-3 porsi buah sehari dianjurkan untuk membeli USDA. Apakah saya salah mendapatkan informasi saya? Terima kasih banyak!
Jawab Tidak ada RDA saat ini untuk gula. Namun, dalam menggambarkan Piramida Panduan Makanan, USDA menyarankan asupan mulai dari 6% hingga 10% dari total kalori harian (kisaran 6 hingga 18 sendok teh tergantung pada total asupan energi) dari gula tambahan. Berdasarkan diet 2.000 kalori, itu berarti sekitar 30 hingga 50 gram gula TAMBAH. Saya menduga di situlah mereka mendapat 40 gram. Oleh karena itu, 40 gram yang mereka bicarakan dalam artikel tersebut berasal dari TAMBAH gula. Itu TIDAK termasuk gula alami seperti yang ditemukan dalam produk susu dan buah.
Dewan Makanan dan Gizi Institut Kedokteran menyarankan, berdasarkan analisis, dan informasi berbasis bukti lainnya, bahwa asupan maksimal 25% kalori dari gula tambahan akan memastikan bahwa kualitas makanan dapat dipertahankan. Setiap tingkat yang lebih tinggi dapat menghasilkan diet dengan kualitas yang lebih buruk.
Jadi selama Anda menjaga makanan dengan tambahan gula seminimal mungkin dan mencoba makan makanan utuh lebih sering, Anda akan baik-baik saja!
Semoga itu membantu Anda,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
