Kurang gizi pribadi

Pertanyaan
-------------------------
Tindak lanjuti
Pertanyaan -
Jika seseorang hidup terutama dari nasi gandum dan kacang-kacangan, juga mengonsumsi multivitamin setiap hari dan makan sayuran dalam jumlah sedang, apakah ada lubang nutrisi signifikan yang perlu ditambal?

Terima kasih.
Menjawab -
Anda akan membutuhkan berbagai biji-bijian selain hanya nasi untuk memastikan Anda mendapatkan semua asam amino esensial yang Anda butuhkan (bahan pembangun protein). Kacang-kacangan dapat bertindak sebagai sumber protein dan karbohidrat kompleks yang baik, tetapi seperti yang dinyatakan sebelumnya, Anda membutuhkan variasi yang baik. Sayuran itu penting tapi buah JUGA. Keduanya menyumbangkan berbagai jenis nutrisi dan berbagai jenis serat yang penting.
Tanpa sumber susu, penting untuk berkonsentrasi pada makanan lain yang merupakan sumber vitamin D dan asupan kalsium yang baik. Kelompok makanan lain yang akan hilang adalah lemak. Lemak ADALAH nutrisi penting sehingga Anda perlu memasukkan lemak tak jenuh "sehat".
Saran saya adalah mengunjungi ahli diet yang berspesialisasi dalam diet vegetarian! Anda benar-benar perlu belajar BAGAIMANA makan makanan seimbang yang tidak mengandung produk hewani. Jika Anda tidak menyeimbangkan diet Anda dengan benar, mungkin ada "lubang" nutrisi. Ahli diet dapat mendidik Anda dengan baik dan membantu Anda dengan berbagai rencana makan!
Anda dapat menemukan ahli diet di daerah Anda dengan mengunjungi www.eatright.org.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net

Makan berbagai biji-bijian mungkin menjadi masalah karena penyakit celiac. Apakah ada biji-bijian yang mudah didapat yang akan mengisi kekosongan yang ditinggalkan oleh nasi, tanpa memicu gejala celiac? Menambahkan buah tidak masalah sama sekali. Saya mengira kacang polong mengandung cukup lemak, ternyata saya salah. Apakah penggunaan minyak zaitun cukup untuk menutupi ini? Dan apa sumber vitamin D dan kalsium yang baik? Apakah multivitamin tidak mencakup setidaknya vitamin D?

Jawab
Tidak menyadari Anda memiliki penyakit celiac. Dalam hal ini saya akan sangat merekomendasikan membuat appt. dengan ahli diet yang mengkhususkan diri dalam diet bebas gluten!! Mencoba membantu Anda dalam hal ini tidak mungkin dilakukan dalam beberapa kalimat. Anda perlu dididik dengan benar dan mendapatkan terapi nutrisi yang tepat untuk diet bebas gluten!! Seorang ahli diet akan dapat membantu Anda menjawab semua pertanyaan Anda yang berkaitan dengan penyakit celiac dan diet vegetarian.
Anda dapat menemukan ahli diet di www.eatright.org dan saya ingin menekankan bahwa Anda perlu menemukan ahli diet yang berspesialisasi dalam penyakit celiac/diet bebas gluten. Tidak semua ahli diet memiliki latar belakang gangguan ini dan dietnya bisa sangat rumit. Maaf saya tidak dapat membantu Anda melalui allexperts.com tetapi situs ini hanya untuk pertanyaan umum. Pertanyaan Anda lebih dari sekadar umum dan memberi tahu saya bahwa Anda perlu menemui ahli gizi untuk konsultasi dan pendidikan yang tepat.
Kim Tessmer, RD LD