Kulit biji labu

Pertanyaan
Hai,
Sangat sulit untuk membuka dan membuang kulit labu dan biji bunga matahari dan sebagainya. Apakah ada salahnya hanya makan semuanya? Tentu saja tidak ada nilai gizinya, tapi saya bertanya-tanya apakah memakan semua kayu itu buruk untuk lambung atau usus.
Seni

Jawab
Halo Seni,

Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Saya tidak melihat ada salahnya memakan kerang. Mereka mungkin akan membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat karena mereka akan tetap tidak tercerna. Faktanya, penduduk asli Amerika secara tradisional mengunyah biji labu utuh sebagai "vermifuge" - agen yang mengusir cacing usus. Ketika dimakan sebagai bubur 1-2 cangkir dalam sekali makan, kulit biji labu yang digiling dalam makanan melakukan tindakan pemotongan mekanis pada isi usus (tetapi bukan usus utuh itu sendiri) yang berfungsi untuk mencabik dan melonggarkan impaksi biofilm-lendir-feses dan cacing parasit yang lebih besar seperti cacing pita (spesies taenia) dan cacing gelang (ascaris lumbricoides). Semoga ini membantu.
-George Rapitis, Ahli Gizi
http://www.juiceblend.com