Pertanyaan Hai Kimberly,
Saya 63, diet lemak, gula, garam dan kolesterol. Saya mengerti alasan untuk mengekang
lemak, gula dan kolesterol, tapi tidak tahu kenapa
pada garam. Bisakah Anda dengan ramah menjelaskan kepada saya alasannya
mengapa kita perlu mengekang garam, jika memang benar.
Terima kasih banyak atas bantuan Anda.
Howard
Jawab Natrium dapat menjadi masalah jika Anda memiliki tekanan darah tinggi dan/atau sensitif terhadap natrium (sensitivitas natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi). Karena kebanyakan dari kita tidak tahu apakah kita sensitif terhadap natrium atau tidak, bahkan jika Anda memiliki tekanan darah normal, disarankan untuk memperhatikan kadar natrium Anda. Jika Anda memiliki genetika keluarga atau faktor risiko lain untuk tekanan darah tinggi, mereka mungkin membuat Anda menjalani diet rendah natrium.
Terlalu banyak natrium juga dapat menyebabkan retensi cairan, yang dapat menjadi masalah bagi sebagian orang. Tubuh hanya membutuhkan begitu banyak natrium seperti halnya lemak dan kolesterol dan kita tidak perlu menyediakannya terlalu banyak. Semuanya dalam jumlah sedang! Selain itu, makanan tinggi natrium sering disertai dengan makanan berlemak tinggi seperti keripik dan makanan ringan lainnya, hot dog, salami, makanan cepat saji, dll...
Semoga itu membantu Anda.
Kimberly A. Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
