RDI

Pertanyaan
Hai,

Saya mengajukan pertanyaan minggu lalu tentang folat dan Anda memberikan jawaban yang membantu, saya masih agak bingung tentang perbedaan RDI/RDA dari satu negara ke negara lain.
Misalnya RDI untuk asam folat pada orang dewasa di Inggris dan Australia adalah 200mcg, tetapi di AS (seperti yang Anda berikan dalam jawaban Anda) adalah 400mcg untuk pria dan wanita dewasa. Mengapa Amerika Serikat satu ganda, dan jika seperti ini mengapa negara lain tidak meningkat menjadi 400mcg juga? Berapa banyak makalah penelitian yang dapat saya temukan sehubungan dengan RDI?

Terima kasih atas bantuan Anda,
Marco

Jawab
Marc yang terhormat,

Terima kasih atas pertanyaan lanjutannya. Badan Standar Makanan Inggris tidak percaya ada penelitian yang cukup solid untuk meningkatkan kebutuhan folat orang-orang di Inggris. Mereka juga tidak percaya bahwa Inggris dapat mengandalkan hasil survei makanan asing khususnya Amerika.
RDI/RNI berbeda-beda menurut pola diet masing-masing negara. Hal ini dipengaruhi oleh praktik pertanian, iklim, ekologi, budaya dan faktor sosial ekonomi yang menentukan makanan yang tersedia.
Langkah pertama dalam proses penetapan pedoman diet adalah mendefinisikan masalah kesehatan masyarakat terkait diet yang signifikan dalam komunitas tertentu. Setelah ini ditetapkan, komponen diet dievaluasi, termasuk penilaian kecukupan pasokan makanan dan pola konsumsi. Anda seharusnya dapat menemukan banyak artikel tentang RDI yang berbeda dari negara lain melalui perpustakaan universitas setempat. Ada artikel online beberapa di antaranya gratis dan yang lainnya berbayar. Semoga ini membantu.