Penggunaan oli

Pertanyaan
Salam pembuka:
Saya bertanya-tanya apakah ada minyak yang baik untuk menggoreng dari segi kesehatan?
Sepertinya setiap kali saya pergi ke pedagang, saya hanya melihat 20-22% minyak kandungan lemak. Saya mendambakan tumis sayuran seperti biserk beberapa hari terakhir. Saya tumis pertama kali beberapa hari yang lalu menggunakan paprika, bawang, dan tomat.
Saya tahu semua minyak itu tidak baik untuk saya, dan hanya satu atau dua sendok teh saja yang merupakan fakta nutrisi dalam jumlah porsi.

Terima kasih banyak,
remaja

P.S. saya tinggal di Amerika

Jawab
Halo Teenian!

Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Secara kesehatan, minyak terbaik untuk menggoreng adalah minyak zaitun atau minyak kacang karena mereka adalah lemak "baik". Mereka dapat membantu menghilangkan lemak "jahat" dari darah Anda dan menurunkan kadar kolesterol jahat Anda. Mengapa tidak mencoba sedikit minyak zaitun pada sayuran tumis Anda? Semoga ini membantu.
-George