makanan kalori negatif

Pertanyaan
Pernahkah Anda mendengar makanan berkalori negatif? Ada beberapa buku dan situs web yang mengklaim bahwa jika Anda makan sesuatu yang sangat rendah kalori, Anda kehilangan kalori yang Anda makan dan mungkin lebih banyak dalam proses pencernaan, jadi Anda kehilangan lebih banyak kalori daripada yang Anda peroleh dari makan makanan khusus ini. Apakah ini benar? Saya mencoba untuk menjaga asupan kalori saya setiap hari, plus atau minus 100 kalori atau lebih. Tapi saya suka apel dan makan hingga 5 hari dan ingin memakannya bahkan jika saya melebihi asupan kalori saya dan kadang-kadang saya melakukannya, tetapi apel ada di daftar makanan kalori negatif jadi jika semua kalori negatif itu benar, saya' Saya akan bisa tidur lebih nyenyak di malam hari karena tahu tidak apa-apa bahwa saya melewati batas saya dengan makanan berkalori negatif, yang tidak akan dihitung sebagai berlebihan. Saya harap itu masuk akal. Jadi, apakah semua kalori negatif itu benar, atau hanya penipuan untuk membuat orang merasa lebih baik dan membeli buku mereka untuk menghasilkan uang? Terima kasih.

Jawab
Halo Eden,
Dari apa yang saya baca tentang "makanan berkalori negatif" itu bukanlah sesuatu yang telah terbukti secara ilmiah. Ini hanya sebuah asumsi. Semua makanan memiliki kalori dan yang perlu Anda perhatikan adalah kalori secara keseluruhan, bukan untuk masing-masing makanan. Anda perlu mengetahui perkiraan BMR Anda atau berapa banyak kalori yang dibakar tubuh Anda saat istirahat (termasuk pencernaan) dan kemudian tambahkan aktivitas harian Anda termasuk olahraga untuk melihat berapa banyak kalori yang dibakar tubuh Anda setiap hari. Kemudian Anda perlu membandingkannya dengan berapa banyak kalori yang Anda makan setiap hari. Itu benar-benar tidak dihitung berdasarkan makanan individu tetapi berdasarkan kalori secara keseluruhan. Ketika kebutuhan kalori Anda diperkirakan, kalori yang digunakan untuk pencernaan disertakan.

Ide terbaik adalah makan makanan sehat seimbang setiap hari dan makan BERBAGAI makanan. SEMUA makanan memiliki tingkat nutrisi yang berbeda-beda sehingga semakin banyak variasinya, semakin baik asupan nutrisinya. Seperti yang saya nyatakan sebelumnya, teori "makanan kalori negatif" hanyalah sebuah "teori". Tidak ada yang terbukti dan saya cenderung percaya itu tidak benar. Jika Anda makan 5 apel per hari, itu berarti sekitar 300 kalori dari apel dan saya tidak percaya bahwa makan apel atau makanan lain tidak berkontribusi pada asupan kalori. Jika saya jadi Anda, saya akan menghitung apel sebagai bagian dari asupan kalori harian Anda. Jika Anda mulai memikirkannya, mungkin ada banyak makanan dalam daftar jadi jika Anda menjadi gila dan makan ribuan kalori dari makanan ini setiap hari, saya ragu Anda akan benar-benar MENURUNKAN berat badan jika Anda TIDAK memperhatikan asupan kalori total Anda. Perasaan saya setelah menanyakan RD lain dan membaca sedikit tentang itu adalah mitos. Tetap perhatikan ukuran porsi Anda, makan makanan yang sehat dan berolahraga secara teratur (dengan dokter OK). Itulah cara terbaik untuk menurunkan dan/atau mempertahankan berat badan! Ingat, semuanya dalam jumlah sedang!!

Terima kasih,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net