kolesterol tinggi

Pertanyaan
Saya baru-baru ini didiagnosis menderita kolesterol tinggi. Ini adalah 287. Saya 43, 5 kaki. 2 inci tinggi, dan berat 106 lbs. Saya diberitahu untuk mengikuti diet rendah lemak. Bagaimana cara melakukannya? Aku tahu aku butuh lemak. Berapa banyak? Saya tidak mampu untuk menemui ahli gizi.

Jawab
Jeanny,

Lemak jenuh dan asam lemak trans merangsang hati Anda untuk memproduksi lebih banyak kolesterol. Cobalah untuk membatasi atau menghindari lemak jenuh (lemak hewani) dan asam lemak trans, juga dikenal sebagai "minyak terhidrogenasi" (margarin dan makanan yang digoreng). Minyak cair seperti minyak zaitun dan minyak canola lebih sehat dan tidak perlu dihindari, tetapi perlu dibatasi sedikit agar Anda tidak mendapatkan terlalu banyak kalori dalam diet Anda dan menambah berat badan.

Pedoman dasarnya adalah untuk tidak mendapatkan lebih dari 7-10% kalori harian Anda dari lemak jenuh dan lemak trans. Jika Anda makan 1500 kalori sehari (hanya tebakan), maka Anda harus makan sekitar 15 gram atau kurang lemak jenuh dan lemak trans sehari. Lemak trans tidak ada pada label makanan sehingga Anda tidak dapat menghitungnya. Anda harus terbiasa dengan label makanan. Lihatlah ukuran porsi dan berapa gram lemak jenuh dalam setiap ukuran porsi. Dengan informasi ini, Anda dapat melacak berapa banyak lemak jenuh yang Anda makan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang diet dan kolesterol, kunjungi:
http://home.comcast.net/~lipid-clinic/diet.html
dan
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=532
dan
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4662
dan
http://www.nhlbi.nih.gov/chd/Tipsheets/readthelabel.htm

Ingat, lemak jenuh dan lemak trans (minyak terhidrogenasi) buruk untuk kolesterol Anda.

Ini hanyalah puncak gunung es. Jeannie, ini mungkin tampak asing bagi Anda, tetapi jika Anda terus berusaha untuk belajar, Anda akan menguasainya dan semuanya akan segera menjadi lebih masuk akal.

Semoga berhasil!

Todd
www.Lipid-Clinic.com