Pertanyaan Saya tidak dapat menemukan makanan segar yang diberi makan rumput di mana pun tetapi saya memiliki akses ke daging mentah beku, daging sapi, babi, domba, dan telur beku berkualitas tinggi. Saya sakit karena setiap makanan yang saya makan, jadi apakah saya masih bisa sembuh dengan makanan beku yang diberi makan rumput? Saya juga ingin tahu apakah saya bisa membuat daging tinggi dengan makanan beku, banyak orang mengatakan itu tidak baik tetapi bisakah setidaknya bertahan di suhu dingin atau suhu kamar selama beberapa hari atau apakah itu tidak baik juga? Saya lebih baik diberi makan biji-bijian segar atau rumput beku.
Jawab Yah, ini agak rumit dan tergantung pada siapa Anda bertanya. Makanan mentah yang paling ketat akan menyatakan bahwa daging beku selalu harus dihindari. Aajonus Vonderplanitz, misalnya, mengklaim bahwa pembekuan menghancurkan 25% nutrisi. Saya tidak setuju. jelas bahwa pembekuan merusak membran sel dalam makanan karena penumpukan kristal es di dalamnya, yang berarti bahwa pencairan selalu menyebabkan nutrisi di dalam memburuk dengan cepat segera setelahnya (jadi selalu makan daging beku yang dicairkan lemak dan jangan masukkan mereka kembali di lemari es freezer). Ini juga berarti bahwa rasa daging pra-beku yang dicairkan tidak pernah sebaik rasa daging mentah segar yang tidak dibekukan. Enzim dan bakteri di dalam daging beku tidak dihancurkan tetapi hanya menjadi tidak aktif. Kemudian lagi, pelaku diet RVAF jangka panjang lainnya yang saya tahu mengklaim bahwa pembekuan memang menghancurkan enzim tetapi hanya pada tingkat yang sangat lambat, sehingga ia merekomendasikan untuk tidak pernah membekukan paling lama lebih dari 2-3 minggu.
Adapun pertanyaan terakhir, daging yang diberi makan rumput SELALU lebih baik daripada daging yang diberi makan biji-bijian, bahkan jika daging yang diberi makan rumput sudah dibekukan.
Saya sangat tidak setuju dengan Anda tentang klaim Anda bahwa Anda tidak dapat menemukan sumber daging yang diberi makan rumput. Kita semua melalui tahap, sebagai pemula dalam diet ini, di mana kita berpikir bahwa tidak ada kualitas tinggi yang tersedia. Tetapi, cepat atau lambat, setelah beberapa pencarian yang teliti, kita semua selalu menemukan sumber padat dari daging mentah, yang diberi makan rumput atau daging liar di suatu tempat di dekat kita.
Jika Anda berada di AS, cari situs web ini untuk peternakan daging yang diberi makan rumput:-
http://www.eatwild.com/
Banyak negara lain memiliki direktori online serupa.
Ini info lebih lanjut:-
http://www.rawpaleodietforum.com/important-info-for-newbies/where-to-buy-cheap-r(please-don't-post-in-this-thread!)/
Oh, dalam hal membuat daging tinggi dari daging beku, saya tidak berhasil dengan itu dan sejak itu selalu menggunakan daging nonbeku. Yang mengatakan, beberapa orang yang saya kenal telah menyatakan bahwa mereka memang mampu membuat daging tinggi dari (dicairkan) daging beku.
HTH,
RPG.
