Pertanyaan Saya laki-laki, 55. Saya selalu menderita perut kembung besar, meskipun saya tidak gemuk. Dokter saya mengatakan saya tidak memiliki IBS, celiac, tiroid, atau gangguan lain-dia pikir itu obesitas sentral.
Saya tampaknya memiliki perut yang lebih sedikit dengan diet rendah glikemik/rendah karbohidrat, tetapi saya tidak bisa bertahan lama karena saya bukan pemakan daging yang besar.
Saya baru-baru ini mulai menghindari makanan yang mengandung ragi, terutama roti dan bir. Ini sulit karena mereka adalah makanan favorit saya.
Setelah seminggu, perut saya jauh lebih 'lebih lembut', dan bersin-bersin dan pilek yang selalu saya alami berkurang. Saya mengalami krisis kecil dalam hidup saya beberapa hari yang lalu, dan kembali ke makanan yang menenangkan seperti pizza, bir, dll. Kembung dan pilek saya kembali.
Apakah menurut Anda ragi itu sebenarnya masalahnya? Sepertinya ada dua sisi. Ada yang mengatakan perdukunannya—bahwa ragi dalam makanan sebenarnya sudah mati.
Terima kasih atas pemikiran Anda!
Jawab Hai
Saya akan mencoba memberi Anda kemungkinan "pelaku" untuk diperiksa, tetapi pertama-tama izinkan saya menjelaskan bahwa saya seorang ahli biologi profesional, BUKAN profesional medis. Saran saya tidak boleh dianggap sebagai saran medis.
Yang mengatakan, dalam membaca pesan Anda, hal pertama yang muncul bukan masalah ragi (yang saya hampir tidak tahu apa-apa) melainkan masalah intoleransi gluten umum atau reaksi terhadap produk gandum.
Keduanya tidak biasa, tetapi pada tingkat yang tidak parah sering tidak terdiagnosis. Semua makanan yang dicurigai yang Anda sebutkan - kulit pizza, roti, dll. adalah produk gandum yang kaya gluten.
Anda bisa menjadi sensitif terhadap gluten dan masih negatif untuk celiac - itu sangat umum.
Saya sarankan Anda benar-benar bebas gluten selama beberapa minggu dan lihat bagaimana perasaan Anda. Anda tidak perlu makan banyak daging - banyak vegetarian juga bebas gluten. Nasi, jagung, tortilla, quinoa, dan makanan lain menyediakan banyak karbohidrat dan variasi.
Mulailah belajar tentang intoleransi gluten non-celia DI SINI.
Semoga berhasil. Semoga ini bisa membantu Anda menemukan jawaban.
