Pertanyaan Hai sayang Diet paleo mentah, nama saya Aura.
Saya telah menjadi vegan/fruitarian mentah rendah lemak selama lebih dari 4 tahun tetapi saya merasa saya perlu mengubah diet saya menjadi paleo mentah.. Masih tidak yakin profil paleo mentah mana tetapi saya akan menyelesaikannya begitu saya menjalaninya..
Lagi pula, saya tidak tahu harus mulai dari mana karena saya takut perubahan mendadak, terutama ketika melibatkan perubahan dramatis dari karbohidrat tinggi (dari buah-buahan) ke tinggi lemak (dari sumber hewani).
Saya telah mencoba mendaftar ke forum paleo mentah tetapi server tidak mengirimi saya kode aktivasi karena alasan apa pun.
Saya bahkan meminta sistem untuk mengirim ulang, tetapi sejauh ini tidak berhasil.
Hari ini saya mendapat susu sapi mentah dan ingin meminumnya dengan buah ara yang direndam semalaman (sekitar 200 gram) tetapi saya panik, takut gula dan lemak akan menyebabkan fermentasi jika dicampur...
Jadi saya hanya punya buah ara, untuk saat ini..
Saya pikir saya hanya akan memiliki 1 cangkir (250ml) susu mentah sekitar 2 setengah jam dari sekarang, untuk amannya.
Berdasarkan pengalaman dan pengetahuan Anda, apa yang akan Anda rekomendasikan?
Bisakah Anda menjelaskan lebih lanjut tentang pencampuran gula dan lemak, proporsi mana yang aman?
Terima kasih banyak!
Jawab Terkadang benar bahwa tiba-tiba beralih dari satu diet ekstrem ke diet ekstrem lainnya, yang sangat berlawanan, dapat berdampak negatif pada tubuh. Saya pernah mendengar tentang beberapa vegan mentah jangka panjang, misalnya, yang, setelah bertahun-tahun, kembali makan daging dan menemukan bahwa tubuh mereka tidak dapat lagi mencernanya sebaik sebelumnya, setidaknya untuk waktu yang singkat.
Mengenai pengalaman saya sendiri, saya akan jujur dan menyatakan bahwa produk susu mentah, meskipun merupakan makanan hewani mentah yang paling mudah untuk dicicipi, juga merupakan makanan mentah yang berpotensi menyebabkan masalah kesehatan paling besar bagi para rawis. Ini karena susu sapi mentah adalah makanan non-palaeo yang sebagian besar manusia tidak dapat beradaptasi dengan baik. Makanan mentah "bermasalah" lainnya bisa berupa jus sayuran mentah (membuat jus tidak hanya melepaskan lebih banyak nutrisi tetapi juga lebih banyak antinutrisi), telur mentah, madu mentah, dan lemak mentah. Namun, selain jus sayuran mentah, jauh lebih sedikit orang yang bermasalah dengan 3 makanan terakhir.
Apa yang saya sarankan adalah Anda tetap dengan vegan mentah untuk saat ini, tetapi tambahkan beberapa makanan nabati mentah tinggi lemak seperti alpukat ke dalam diet Anda. Kemudian secara bertahap menjadi vegetarian mentah (yaitu menambahkan susu mentah, sarang lebah mentah dan telur mentah, dan akhirnya ikan/kerang mentah). Anda mungkin salah satu minoritas yang berhasil dengan baik pada produk susu mentah, siapa tahu? Dapatkan sarang madu mentah daripada madu cair mentah karena yang terakhir seringkali tidak benar-benar mentah, bahkan jika diberi label seperti itu (misalnya undang-undang Inggris mengizinkan madu diberi label mentah selama itu hanya dipanaskan untuk waktu yang singkat hingga 80 derajat Celcius!). Kemudian mulai dengan daging mentah, digiling (diberi makan rumput atau liar), kemudian daging segar standar, yang diberi makan rumput/liar, dan terakhir daging organ mentah. Setelah Anda melakukan rawpalaeo selama setahun, Anda bahkan mungkin mempertimbangkan untuk mencoba "daging tinggi".
Saya tidak akan khawatir tentang pencampuran gula dan lemak. Ini hanya masalah jika Anda makan makanan yang dimasak, mengingat sifat lemak teroksidasi dan produk maillard dalam gula panas yang dibuat melalui memasak. Yang mengatakan, mencampur makanan nabati dan hewani bersama-sama dalam satu kali makan umumnya memaksa tubuh untuk bekerja berlebihan sendiri kembali pencernaan, dan makan mono adalah ide yang lebih baik (yaitu makan makanan hewani dan makanan nabati secara terpisah, menjaga waktu setengah jam antara memakannya), terutama jika seseorang memiliki gangguan pencernaan.
Baca juga semua posting pertama dari utas di bagian ini:-
http://www.rawpaleodietforum.com/important-info-for-newbies/
Ini adalah panduan umum untuk pemula rawpalaeodiet.
Saya telah menghubungi GoodSamaritan yang merupakan pemilik rawpaleoforum, dan dia seharusnya dapat menyelesaikan masalah Anda. Apa nama pengguna yang Anda gunakan untuk mendaftar di rawpaleoforum?
HTH,
RPG.
