Saus ikan

Pertanyaan
Hai,

Apa pendapat Anda tentang Saus Ikan?
Apakah ada ME (probiotik dll)?
Apakah ini terkait dengan daging tinggi, telur tua, ikan bau?

Apakah ada pengganti daging tinggi, yang bisa jadi dibeli dari Pasar Asia (baik dari Daging atau Ikan. Sebutkan).

Apakah kimchi atau asinan kubis memiliki bakteri dan efek manfaat kesehatan yang sama dengan daging tinggi?

Terima kasih dan Salam.

Jawab
Aku takut tidak. Saya dan orang lain telah mencoba saus ikan atau makanan nabati mentah yang sudah tua seperti asinan kubis mentah, tetapi mereka tidak pernah memberikan manfaat yang sama seperti daging mentah yang sudah tua (alias "daging tinggi"). Saya telah mencoba makanan laut mentah yang sudah tua dan tidak pernah memiliki efek menguntungkan yang sama seperti "daging tinggi".
HTH,
RPG.