Pertanyaan Saya 55. Saya cenderung sedikit kembung setelah makan apa pun yang terbuat dari tepung putih. Jika mengandung gula maka saya juga mual.
Ini membuat saya berpikir bahwa saya menderita intoleransi gluten atau celiac, tetapi ketika saya menjalani tes medis terakhir saya, saya dites negatif untuk ini. Saya tidak mengalami diare atau gejala utama lainnya, hanya kembung dan ketidaknyamanan.
Saya tampaknya baik-baik saja dengan roti gandum, serpih dedak, dll., Jadi mungkin itu bukan intoleransi gluten.
Ada riwayat keluarga diabetes. Saya tidak memilikinya tetapi bisakah ini menjadi indikasi bahwa saya rentan?
Terima kasih
Jawab Hai Connie,
Banyak orang memiliki sensitivitas gluten yang dapat menghasilkan gejala yang mirip dengan penyakit celiac, tetapi tanpa kerusakan pada usus seperti yang dialami pasien celiac. Jika Anda dapat makan produk gandum utuh tanpa gejala, Anda mungkin tidak memiliki kepekaan, namun, Anda dapat mencoba menghilangkan semua produk tepung selama seminggu untuk melihat bagaimana respons tubuh Anda.
Makan roti gandum dan serpih dedak adalah pilihan yang bagus karena seratnya membantu Anda tetap teratur dan mengurangi kembung. Gandum utuh dan produk gandum utuh biasanya tidak dimurnikan dan mengandung lebih sedikit gula dibandingkan produk lain di pasaran. Jika bisa, usahakan untuk mengonsumsi 20 gram atau lebih serat setiap hari. Kebanyakan orang tidak memiliki cukup serat dalam makanan mereka.
Saya khawatir Anda mengalami mual saat makan gula, Anda mungkin sudah menjalani tes diabetes tetapi jika belum, saat Anda mengunjungi Dr lagi, Anda mungkin ingin memastikan kadar gula Anda normal.
Jika diabetes turun dalam keluarga Anda, Anda berisiko lebih tinggi terkena penyakit ini terutama jika Anda kelebihan berat badan. Kabar baiknya adalah, diabetes tipe 2 seringkali dapat dikontrol melalui diet dan olahraga.
Saya harap saya menjawab semua pertanyaan Anda, beri tahu saya jika saya dapat membantu dengan resep apa pun, bebas diabetes atau gluten.
Selamat berlibur!
Cheri
