Pertanyaan Hai
saya 17 dan selalu mencoba untuk makan sangat sehat. Ketika saya berada di puncak permainan saya, saya berada di 95% mentah. Satu-satunya alasan saya tidak 100% adalah karena daging. Setiap kali saya memberi tahu ibu saya bahwa saya ingin makan daging mentah, dia sangat marah kepada saya, dan mengatakan betapa bodoh dan berbahayanya itu. Pertanyaan saya adalah karena saya belum pernah makan daging mentah, bukankah ini berarti sistem kekebalan saya tidak "dilengkapi" dengan antibodi yang tepat untuk membunuh salmonella dan e coli dalam jumlah besar? Bagaimana cara melakukan transisi ini? Berapa lama daging mentah baik untuk disimpan di lemari es? Juga bagaimana dengan parasit, jika tidak dimasak apa yang membunuh parasit?
Terima kasih
Jawab Ketika Anda membaca tentang epidemi keracunan makanan, ada banyak kebingungan. Pertama-tama, kematian akibat keracunan makanan, jika diamati lebih dekat, selalu melibatkan orang yang sangat tua dan lemah dengan diabetes tipe 2, atau bayi yang sangat sakit-sakitan. Dengan kata lain, lingkungan bukan patogen yang menjadi masalah. Plus, sebagian besar kasus keracunan makanan melibatkan makanan kaleng (yang terlalu matang) dan/atau makanan yang telah dimasak dan dibiarkan terlalu lama dan kemudian dihinggapi bakteri (bakteri dan makanan yang dimasak adalah kombinasi yang mematikan, bukan mentah ditambah bakteri. ). Ada juga poin yang dibuat oleh Aajonus dan yang lainnya bahwa kami memiliki e coli dan salmonella di perut kami dan di rumah tangga kami, namun kami tidak secara rutin terkena epidemi bakteri sebagai hasilnya (inilah komentar AV yang menyebutkan tentang salmonella :-
http://www.karlloren.com/Diabetes/p78.htm
Panjang dan pendeknya adalah bahwa jika Anda makan makanan yang tidak sehat maka Anda mungkin berisiko keracunan makanan (daging yang diberi makan biji-bijian yang tidak sehat adalah masalah keracunan makanan re e coli, tetapi juga daging yang diberi makan rumput (periksa halaman penelitian ilmiah) di eatwild.com).Tetapi pada diet palaeolitik mentah yang sehat, tidak ada masalah.Untuk satu hal, adaptasi ke diet RPD cepat dan relatif mudah.
Menyimpan kembali daging mentah di lemari es:- Semuanya tergantung Anda. Kebanyakan Rawpalaeo jangka panjang suka menyimpan daging mentah dalam wadah dan membuat "daging tinggi" dari mereka, mengkonsumsinya selama beberapa bulan setiap tahun." Daging tinggi" hanyalah daging mentah yang kaya bakteri yang berumur beberapa minggu/bulan dan digunakan untuk meningkatkan mood/konsentrasi/kewaspadaan seseorang dan untuk membantu pencernaan seseorang, dan merupakan resep Eskimo kuno. Seperti yang Anda lihat, jika klaim keracunan makanan ini memang benar, maka banyak orang yang menjalani diet RVAF akan mati dalam jumlah banyak karena konsumsi "daging tinggi", padahal tidak demikian. Dan beberapa pemula dengan masalah pencernaan yang serius dari diet SAD sebelumnya telah beralih ke "daging tinggi" pada tahap awal menjadi rawpalaeo dan tidak memiliki masalah keracunan makanan meskipun masih belum pulih dari masalah kesehatan serius yang mereka alami. didapat dari diet SAD yang dimasak.
Karena itu, kebanyakan pemula membutuhkan waktu lebih lama untuk terbiasa dengan rasa "daging tinggi" dibandingkan dengan daging segar dan mentah. Ketika saya pertama kali mulai, saya sangat dikondisikan dengan daging mentah yang sudah tua, sehingga saya harus membeli makanan hewani mentah segar setiap beberapa hari karena saya tidak tahan dengan rasa daging mentah segar yang tertinggal di lemari es selama lebih dari 2 hari. setelah pembeliannya. Seiring berjalannya waktu, saya, karena kemalasan, meninggalkan daging di sana untuk waktu yang lebih lama, dan menemukan bahwa saya tidak memiliki masalah dengan daging mentah yang saya tinggalkan di sana selama 10 hari. Kemudian, saya mencoba "daging tinggi" meskipun ada beberapa keraguan awal, dan juga menemukan bahwa saya tidak memiliki efek samping negatif darinya.
Re parasit:- Di negara maju, petani organik atau secara rutin memberikan obat cacing untuk hewan mereka sehingga infestasi parasit praktis tidak ada. Akibatnya, sangat sedikit rawpalaeos yang pernah terkena parasit-infestasi dan minoritas kecil yang mengatakan tidak ada efek samping negatif dengan parasit akhirnya pergi melalui tinja.
Telah diklaim oleh otoritas makanan bahwa hewan liar mentah benar-benar penuh dengan parasit. Namun, banyak rawist, termasuk saya sendiri, telah memakan banyak hewan liar mentah selama bertahun-tahun tanpa masalah. Oleh karena itu, ada berbagai kesimpulan yang dapat dibuat:- baik a) jumlah parasit pada spesies liar jauh lebih rendah daripada yang diklaim oleh pihak berwenang atau b) rawist yang saya sebutkan memang memiliki parasit tetapi tidak terpengaruh secara negatif atau c) Saya telah membaca bahwa banyak parasit seringkali secara khusus beradaptasi hanya untuk spesies tertentu sehingga mereka mati dalam beberapa minggu jika dalam organisme inang mereka tidak beradaptasi (cacing babi menjadi contoh, saya ingat?)
Sementara rawpalaeos jangka panjang umumnya tidak terganggu oleh parasit-masalah setelah bertahun-tahun pengalaman diet ini, kita semua melalui fase awal sebagai pemula di mana kita takut mereka karena berbagai laporan histeris di media yang muncul dari waktu ke waktu. untuk waktu menyebutkan parasit. Saran saya, untuk tujuan meyakinkan, adalah membeli beberapa herbal anti-parasit (sebisa mungkin belum diproses, IMO). Saya percaya Hulda Clarke, guru anti-parasit fanatik, merekomendasikan kombinasi kenari hitam, cengkeh dan kayu aps, yang dianggap paling efektif. Jadi, gunakan kombinasi itu sesekali, jika Anda khawatir. Menggunakan obat anti-parasit standar mungkin bukan ide yang baik karena obat-obatan farmasi dapat memiliki beberapa efek samping yang buruk.
Metode lain yang digunakan pemula yang khawatir dengan masalah parasit adalah membekukan semua makanan hewani mentah selama 14 hari di dalam freezer, sebelum dikonsumsi. Agaknya, membeli daging beku berarti Anda tidak perlu melakukan itu. Pembekuan memang menyebabkan beberapa kerusakan kecil. Bagaimanapun, cobalah beberapa ide ini - pada akhirnya, Anda akan menemukan, seperti orang lain sebelum Anda, bahwa kekhawatiran seperti itu tentang parasit dll. pada dasarnya tidak perlu.
HTH,
RPG
