Pertanyaan Hai Tanya dan Selamat Tahun Baru untuk Anda!
Saya seorang pria berusia awal lima puluhan.
Sepertinya saya telah mengembangkan beberapa alergi makanan selama bertahun-tahun,
Dokter saya agak ragu tetapi jika tidak mengkonsumsi makanan ini membantu dia mengatakan lakukanlah.
Masalahnya adalah saya tidak dapat menemukan informasi untuk mendukung kecurigaan saya!
Bisakah kamu menolong?
Nomor 1. Daging Merah. Saya merasa kembung dan kembung bahkan jika saya makan sedikit daging sapi atau babi. Ayam, ikan, oke.
Nomor 2. (Ini BENAR-BENAR BUGS ME!)Bir dengan hop. Istri saya sebenarnya mendiagnosis ini beberapa tahun yang lalu. Saya bukan peminum berat tetapi saya suka beberapa gelas bir sesekali. Namun saya kembung, sinus tersumbat, beberapa lagi. Ini tidak terjadi dengan anggur atau roh. Saya tidak dapat menemukan info tentang bir yang tidak mengandung hop.
Bisakah Anda membantu di sini?
Satu hal yang sama adalah bahwa keduanya berhubungan dengan estrogen. Daging merah penuh dengan hormon pertumbuhan (estrogen) dan hop juga bersifat estrogenik. Begitu juga gejala saya kembung, mudah tersinggung.
Terima kasih banyak atas bantuan apa pun di sini!
Jawab Terry, Baik bagi Anda untuk memperhatikan hal estrogen. Tapi tahukah Anda bahwa bisa ada alergi terhadap estrogen itu sendiri? Bicaralah dengan dokter Anda tentang hal ini. Pada catatan praktis, yang dapat Anda lakukan adalah:
1. Saksikan perdebatan AS tentang larangan penggunaan hormon pada sapi, mungkin akhirnya terjadi di AS meskipun alasan sebenarnya dari gerakan ini adalah kemampuan untuk mengekspor daging ke Eropa, di mana larangan ini sudah ada sejak lama. Atau, cari daging dengan label bersertifikat "tidak ada hormon yang diberikan" (saya kira harganya tidak murah)-
2. Pikirkan tentang membuat bir di rumah. Periksa situs web penggemar http://beermakers.tribe.net - mereka membagikan resep tanpa hop
3. Lindungi diri Anda dari estrogen tersebut dengan sayuran silangan seperti kubis, brokoli, kembang kol, kohlrabi, bok choy, kubis Brussel, fermentasi (bukan acar) atau mentah. Namun, untuk mendapatkan zat aktif dalam jumlah yang dibutuhkan, dibutuhkan makan terlalu banyak. Sebagai alternatif, ambil suplemen, DIM (di-indollyl methane). DIM, yang menghalangi produksi estrogen beracun dan meningkatkan produksi bentuk yang bermanfaat. (http://tinyurl.com/anti-estrogen)
Tanya Zilberter
