Pertanyaan PERTANYAAN:halo ahli gizi Sarah A. Allen
Saya memiliki masalah dengan seorang pasien penyakit jantung, dia berusia 57 tahun, dia juga diabetes, n memiliki kadar Hb yang sangat rendah.. &juga masalah dengan ginjal.. dia memiliki tingkat kreatinin yang sangat tinggi..
jadi tolong, bisakah Anda menyarankan bagan diet .. makanan mana yang harus dihindari dan diizinkan dalam situasi itu. ?
bisakah kamu menyarankan makanan yang harus dia hindari totaly??
dan yang paling penting, dapatkah Anda menyebutkan jenis makanan/buah-buahan/teh/apa saja yang baik untuk pasien ginjal dengan diabetes - pasien jantung .. atau membantu..
tolong bantu saya ... saya benar-benar khawatir ..
menunggu balasanmu.
JAWABAN:Makanan yang harus dihindari atau dibatasi pada pasien dengan masalah ginjal dan penyakit jantung dan diabetes hampir sama dengan pasien dengan masalah ginjal, yang memiliki diet paling ketat dari ketiga masalah tersebut dan harus dipatuhi dengan ketat. Natrium dan kalium masing-masing harus dibatasi 2-3 gram per hari, lemak harus dibatasi 25-30 gram per hari, dan protein harus dibatasi berdasarkan fungsi ginjal (biasanya sekitar 0,6 gram per kilogram berat badan per hari); gram karbohidrat yang sesuai dengan tinggi badan, berat badan, dan tingkat aktivitas pasien (biasanya berkisar antara 45-75 gram setiap kali makan dan 15-30 gram saat camilan sebelum tidur) harus disebarkan sepanjang hari untuk menjaga gula darah sekonsisten mungkin. . Buah-buahan, sayuran, dan daging tinggi potasium harus dihindari (pisang, alpukat, bayam, sebagian besar kacang-kacangan, kacang-kacangan/biji-bijian, daging/sosis makan siang) demi buah-buahan, sayuran, dan daging yang lebih rendah potasium (apel, anggur, beri, kacang hijau, terong, kembang kol, unggas panggang); informasi lebih lanjut tentang kandungan kalium dan natrium dari makanan dapat ditemukan di www.ginjal.org. Saya tidak merekomendasikan teh atau kopi untuk pasien ginjal, tetapi biasanya hingga 6oz per hari dapat ditoleransi. Susu juga harus dibatasi satu porsi per hari. Sayangnya, tidak ada makanan yang akan membantu kondisi tersebut, hanya makanan yang harus dihindari untuk mengontrol nilai lab sampai dialisis diperlukan atau fungsi ginjal kembali, pada saat diet dapat diliberalisasi. Jika asupan protein tambahan diperlukan untuk alasan medis, ada asam amino elemental yang tersedia khusus untuk pasien ginjal yang tidak akan membebani ginjal sebanyak itu.
Itu adalah rekomendasi yang cukup umum, tapi saya harap itu memberi Anda titik awal.
---------- MENINDAKLANJUTI ----------
PERTANYAAN:hii ahli gizi allen ,
Terima kasih banyak telah menjawab.. dapatkah Anda menyarankan makanan mana yang harus diizinkan &dihindari.. sebenarnya ini sangat rumit, jadi saya bertanya ..hez memiliki 40% penyumbatan di jantung.. n kreatininnya di atas 3 mg per dl.. &Hb adalah 8 gm/dl..n diabetes juga ada ..jadi saya khawatir sebenarnya dia vegetarian.. n produk susu juga dibatasi.. jadi tolong beri tahu saya dengan jelas makanan mana yang harus diberikan n makanan apa yang harus benar-benar dihindari?
tolong bantu saya..
terima kasih n ditunggu balasannya..
Jawab Sayangnya, peningkatan kreatinin dan penurunan hemoglobin sering terjadi pada gagal ginjal. Suplemen zat besi oral (seperti ferrous sulfate) atau suplemen zat besi yang disuntikkan (seperti Procrit) mungkin direkomendasikan oleh tim medis untuk membantu tingkat anemia/hemoglobin; mengkonsumsi protein ekstra tidak akan dianjurkan karena tubuh mungkin tidak dapat mengeluarkan produk limbah. Kadar kreatinin sulit dikendalikan tanpa dialisis karena kadarnya meningkat karena ketidakmampuan tubuh untuk memproses kreatinin keluar dari darah sebagai limbah secara efisien. Jika nilai lab kalsium normal, suplementasi kalsium mungkin direkomendasikan untuk melindungi kesehatan tulang karena tulang dapat memburuk karena penyakit ginjal tetapi produk susu harus dibatasi karena kalium dan fosfor. Satu-satunya makanan yang harus dihindari adalah yang tinggi natrium dan kalium (pembatasan fosfor juga dapat bermanfaat tergantung pada pasien). Seperti yang saya sebutkan, pisang, alpukat, sebagian besar kacang-kacangan dan polong-polongan, kacang-kacangan/biji-bijian, dan daging olahan harus dihindari. Jumlah terbatas tahu dan tempe yang dikurangi natrium (2-3oz per hari), sereal gandum utuh atau roti (3-4oz per hari), dan selai kacang natrium yang dikurangi (tidak lebih dari 2 sendok makan per hari) dapat dikonsumsi dalam diet vegetarian karena protein diperlukan tetapi hanya jika sama sekali tidak ada daging atau ikan yang dimakan. Diet ginjal harus memenuhi semua kebutuhan diabetes dan penyumbatan jantung karena diet ginjal rendah lemak dan karbohidrat yang konsisten. Maaf, saya tidak bisa memberi Anda daftar "makan hanya makanan ini" yang lebih spesifik, tetapi bahkan diet terapeutik medis lebih tentang pembatasan daripada penghindaran (dengan pengecualian diet untuk alergi atau kepekaan terhadap makanan tertentu). Saya telah memberikan daftar makanan potasium tinggi dan makanan rendah potasium.
Tinggi Kalium:Aprikot (kering), Alpukat, Pisang, Bit, Kecambah Brussel, Blewah, Kurma, Ara, Buah Kiwi (segar), Kacang Lima, Melon, Susu, Nektarin (segar), Jeruk, Pir (segar), Kacang Tanah, Kentang, Prune, Kismis, Bayam, Produk Tomat, Labu Musim Dingin, Yogurt, Jamur (kalengan)
Rendah Kalium:Kecambah Alfalfa, Apel, Blackberry, Blueberry, Kubis Putih, Wortel (dimasak), Kembang Kol, Seledri (1 tangkai), Mentimun, Ceri, Cranberry, Koktail Buah, Anggur, Terong, Selada Gunung Es, Jamur (segar), Okra , Bawang, Pasta/Mie, Kacang Polong, Kacang Hijau, Paprika, Lobak, Rhubarb, Beras, Jeruk Mandarin (kalengan), Persik (kalengan), Pir (kalengan), Nanas, Plum (1 utuh), Raspberry, Stroberi, Semangka ( 1 cangkir), Kacang Air, Selada Air, Labu Kuning, Labu Zucchini
