Pertanyaan Halo,
Saya melakukan latihan tiga kali seminggu dengan intensitas tinggi, ditambah beberapa lari atau bersepeda di hari lain, dan baru saja mengetahui dari dokter saya bahwa saya memiliki kolesterol jahat yang tinggi (150), gula darah tinggi (satu poin di atas normal), dan protein rendah. Makanan apa yang bisa/harus saya makan untuk mengatasi masalah ini? Saya berusia 50 tahun dan berat 150 lbs. Dokter saya mengatakan saya tidak perlu menurunkan berat badan (tapi saya tidak keberatan kehilangan sedikit). Saya lebih mementingkan mencari makanan dengan protein tinggi tetapi rendah kolesterol dan gula.
Terima kasih!
Jawab Sara,
Pertama-tama, lupakan kolesterol makanan. Rekomendasi resmi (berdasarkan pendapat, bukan penelitian) adalah bahwa Anda harus makan sekitar 300 mg kolesterol setiap hari. Sayangnya, hati Anda memproduksi sekitar 4.000 mg kolesterol setiap hari... jadi 300 mg yang Anda makan bahkan tidak setetes pun.
Anda jauh lebih baik mencari tahu bagaimana Anda dapat mempengaruhi semua kolesterol yang dibuat oleh hati Anda. Makan banyak ikan berminyak, minyak zaitun, kenari, almond, dan minyak biji rami. Perhatikan lemak jenuh dengan sangat hati-hati. Abaikan kolesterol.
Tetapi harap diingat juga bahwa cara dokter mengukur kolesterol "jahat" (LDL) sangat salah. Kami mengukur total volume kolesterol "jahat". Jauh lebih penting adalah jumlah partikel kolesterol LDL. Kita tahu bahwa ketika partikel LDL berukuran besar, mereka tidak berbahaya dan tidak berkontribusi pada penyakit jantung. Partikel LDL kecil sangat berbahaya dan mudah menyebabkan kerusakan pada arteri koroner Anda. Saat ini, ukuran partikel LDL dan penanda tambahan, ApoB, tidak dapat diukur di sebagian besar rumah sakit, hanya di pusat penelitian yang canggih. Namun teknologi berkembang pesat. Latihan harian meningkatkan ukuran partikel LDL Anda, dan saya berani bertaruh bahwa jika Anda menjalani tes kolesterol lebih lanjut, Anda dan dokter Anda akan sangat senang dengan angka-angkanya.
Namun, sementara itu, makan ikan, lewati hamburger, dan berharap bisa mendapatkan tes kolesterol baru yang lebih baik dalam lima tahun ke depan atau lebih.
Melissa
