diet AHA
Pertanyaan Halo! Saya mencoba mempelajari lebih lanjut tentang diet AHA. Apa perbedaan antara diet rendah garam dan diet rendah natrium? Apakah rendah garam berarti mengikuti diet 2 gram, atau 4 gram? Bagaimana dengan natrium rendah. Saya tidak tahu apakah itu berarti 4gm atau 2gm. Sehubungan dengan "diet jantung", apakah kafein diperbolehkan? Dan apakah itu 2gm atau 4gm? Terima kasih!
Jawab Anda pasti telah melakukan penelitian karena itu adalah pertanyaan yang sangat detail! Garam rendah dan natrium rendah digunakan secara bergantian; ketika seseorang mengikuti diet rendah garam, tujuan sebenarnya adalah menurunkan asupan natrium mereka. Ketika Anda mulai berbicara tentang gram, itu adalah gram natrium. 4gm dan 2gm keduanya dianggap diet rendah sodium. 2gm adalah yang paling ketat; pengocok garam tidak digunakan, produk susu dan makanan panggang (termasuk roti) dibatasi (biasanya satu porsi susu dan dua porsi roti setiap hari dan tidak ada makanan panggang seperti kue atau pai), dan semua makanan olahan (kalengan, beku, daging, dll) harus natrium rendah ... dan natrium bersembunyi di mana-mana! (Contoh yang baik dari natrium tersembunyi ada di dada ayam beku, tanpa tulang, tanpa kulit, tanpa kulit; natrium ditambahkan untuk membuat daging lebih lembab. Memeriksa label terkadang akan sangat mengejutkan Anda.) 4 gram tidak terlalu membatasi; makanan olahan harus rendah natrium bila tersedia, tetapi pembatasan sebagian besar memotong pengocok garam dan makanan natrium tinggi (keripik kentang biasa dan kentang goreng, keju natrium tinggi, produk tomat kalengan, ham, daging sarapan, sup kalengan, dll). Selama sebagian besar makanan disiapkan di rumah, seharusnya cukup mudah untuk tetap berada di bawah 4 gram natrium tanpa banyak makanan "khusus", itu menjadi lebih sulit jika banyak makanan dimakan di restoran atau dibeli sebelum disiapkan (terutama makan malam tv beku jenis makanan, bahkan yang "sehat"). Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan pengganti garam tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu; banyak pengganti garam mengandung potasium, yang bisa menjadi masalah jika Anda juga perlu memperhatikan asupan potasium. Diet jantung biasanya 4gm natrium, 300mg kolesterol, dan kafein dibatasi (yang berarti item tanpa kafein diperbolehkan ... dalam diet bebas kafein bahkan kopi tanpa kafein tidak diperbolehkan karena sejumlah kecil kafein tetap); kalori juga biasanya dibatasi hingga 1500 atau 1800 kalori.
Saya harap itu menjawab pertanyaan Anda. Jika Anda memiliki lebih banyak, beri tahu saya.
