Pertanyaan PERTANYAAN:Sarah
Untuk mengurangi kembung dan perut buncit, dokter menyarankan saya mencoba beberapa perubahan pola makan.
Dia berkata kurangi gluten dan makan lebih banyak yogurt.
Glutennya keras karena saya TINGGAL dengan roti panggang dan roti ada di mana-mana, tetapi saya menemukan roti bebas gluten beku di Safeway.
Untuk yoghurt (Activia) saya tidak terlalu suka manis dan tidak suka makan makanan dingin di pagi hari.
Saya mendapat bak kecil yogurt tawar rendah lemak. Bisakah itu dipanaskan dan diberi bumbu atau dicampur dengan makanan panas-dimasukkan ke dalam sup, dll.?
Terima kasih!
JAWABAN:Hai Barb! Kedengarannya seperti dokter membuat beberapa rekomendasi perubahan diet yang sangat baik. Saya senang mendengar Anda dapat menemukan roti bebas gluten dengan mudah. Saya akan merekomendasikan Anda menyimpan roti beku di rumah karena roti bebas gluten cepat rusak. Sayangnya Anda harus mencari lebih dari sekadar roti; produk seperti pasta, saus, saus salad, dan sup mungkin juga mengandung gluten. Kata-kata yang harus dicari pada label makanan meliputi:gandum, gandum hitam, barley, pati (kecuali pati jagung disebutkan secara spesifik), malt, dan dekstrin. Itu hanya sebagian daftar; Saya akan merekomendasikan meneliti online untuk daftar lengkap. Oat sendiri bebas gluten tetapi kebanyakan oat diproses pada mesin yang sama yang digunakan untuk memproses biji-bijian lain sehingga sering dihindari.
Sedangkan untuk yoghurt, dokter Anda merekomendasikan yoghurt karena mengandung probiotik. Activia memiliki strain bakteri yang dipatenkan khusus, tetapi penelitian independen tidak menunjukkan strain tersebut lebih baik daripada kultur hidup lainnya dan Food and Drug Administration bahkan menindak beberapa iklan produk mereka. Anda dapat membeli produk yogurt yang dimaksudkan untuk diminum seperti smoothie yang juga mengandung kultur hidup. (Anda perlu melihat label untuk memastikannya mengandung biakan hidup.) Anda juga bisa mencampur yogurt dengan buah untuk membuat smoothie Anda sendiri. Banyak yogurt beku juga mengandung biakan hidup jika Anda lebih suka camilan dingin di sore atau malam hari. Menghangatkan yogurt akan membunuh beberapa bakteri, yang tidak Anda inginkan terjadi. Namun, jika Anda tidak menyukai yogurt, Anda dapat membeli suplemen probiotik di toko makanan kesehatan atau toko yang khusus menjual vitamin dan suplemen. Mereka mungkin tidak seefektif hanya memakan kultur hidup dalam yogurt, tetapi Anda masih akan mendapatkan beberapa manfaat dari produk tersebut.
Semoga berhasil mengendalikan kembung Anda. Saya pikir Anda akan senang dengan perubahan diet yang Anda lakukan. Silakan hubungi saya lagi jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut.
---------- MENINDAKLANJUTI ----------
PERTANYAAN:Sarah
Sudah dua hari sekarang dengan yogurt dan tanpa gluten, dan tiba-tiba hari ini (Rabu) saya merasa lelah dengan diahrea. Hampir seperti flu tetapi saya mendapat suntikan flu.
Memeriksa online, apakah ini bisa menjadi krisis penyembuhan? Perut saya sudah sedikit mengecil dan bagian bawahnya lebih lembut—biasanya kencang.
Suamiku bahkan bilang aku terlihat lebih baik?! (Pria)
Jika ini adalah 'krisis penyembuhan' dan bukan flu, saya akan menderita karenanya.
Jawab Diare biasa terjadi kapan saja seseorang mengubah kebiasaan makannya secara drastis... dan tidak mengonsumsi gluten adalah perubahan drastis. Diare akan hilang setelah beberapa hari. Jika tidak, saya akan menghubungi dokter Anda; Anda juga harus menghubungi dokter Anda jika Anda mengalami demam. Sementara itu, pastikan untuk minum banyak cairan agar tetap terhidrasi. Jika Anda tidak memproses gluten dengan benar, Anda mungkin memiliki banyak gas yang berkontribusi terhadap kembung dan akan menjelaskan mengapa perut Anda tidak kencang sekarang. Istilah "krisis penyembuhan" lebih banyak digunakan oleh praktisi kesehatan homeopati atau holistik jadi saya mungkin tidak akan menggunakan istilah yang tepat itu. Kedengarannya seperti tubuh Anda membuat beberapa penyesuaian dan tidak ada yang perlu dikhawatirkan saat ini. Namun, jika kondisi Anda memburuk (suhu, nyeri, muntah), hubungi dokter Anda.
