Tidak ada makanan kalium atau rendah kalium?

Pertanyaan
halo, Ayah saya berusia 82 tahun dan kadar kaliumnya terlalu tinggi. dokter menginstruksikan Ayah untuk memulai diet tanpa kalium. dia diuji untuk masalah lain dan tidak ada yang muncul. Saya menemukan perubahan untuk menyediakan makanan berkualitas untuk Ayah. dia sepertinya tidak menambah berat badan. dapatkah Anda menyarankan sumber daya untuk menu?
terima kasih atas bantuannya
debbie

Jawab
debby,

Praktis tidak ada makanan tanpa potasium, karena itu, kita hanya bisa berbicara tentang diet rendah potasium. Tunjangan yang direkomendasikan dalam diet rendah kalium adalah 2-3 gram kalium per hari. Buah-buahan dan sayuran harus dibatasi hingga empat porsi setengah cangkir per hari. Asupan buku harian tidak boleh melebihi satu setengah cangkir.

Tunjangan yang direkomendasikan dalam diet rendah kalium adalah 2.000 hingga 3.000 miligram kalium per hari (2-3 gram). Buah-buahan, sayuran, dan buku harian harus dibatasi hingga empat porsi setengah cangkir per hari.

Gunakan buah dan sayuran beku yang dimasak dalam air dan dibilas dan dikeringkan dengan baik sebelum dimakan.

Perhatikan asupan kalium menggunakan tabel “Makanan Sumber Kalium”:
http://atkinszone-recipes.blogspot.com/2008/09/food-sources-of-potassium.html

Baca lebih lajut:
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Low-potassium-foods-meals.htm
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Need-basic-menu-diabetic.htm

Tanya Zilberter