Dendeng

Pertanyaan
Punya pengalaman membuat dendeng dari jeroan?

Jawab
Tidak ada, aku takut. Saya tidak pernah merasa perlu untuk membuat hal-hal seperti pemmican atau dendeng baik dengan daging otot mentah atau daging organ mentah. Dendeng biasanya lebih menjadi favorit orang-orang yang melakukan mentah, nol-karbohidrat karena mereka memiliki lebih sedikit pilihan makanan yang layak saat bepergian jarak jauh. Namun, saya akan berasumsi bahwa daging organ yang lebih keras seperti lidah atau hati akan lebih cocok untuk membuat dendeng darinya, daripada daging organ yang lebih lembut seperti hati atau ginjal.

Berikut panduan pembuatan dendeng sapi :-

http://www.rawpaleodiet.com/recipes/


Anda juga harus menghubungi Lex Rooker di situs rawpaleoforum untuk menanyakan pertanyaan spesifik terkait daging organ, karena dia adalah ahli utama dalam hal membuat dendeng mentah.

HTH,
RPG.