Pantai Selatan

Pertanyaan
Apakah ada # nutrisi yang harus saya waspadai di SBD? Saya selalu melihat untuk melihat jumlah karbohidrat &gula dalam produk tetapi buku ini tidak memberikan informasi apapun mengenai berapa banyak karbohidrat dan gula...dan informasi lain yang mungkin Anda ketahui.

Jawab
Aturan South Beach memang rumit dan butuh waktu untuk membiasakan diri.

Untuk mendapatkan gambaran singkat apakah karbohidrat ramah SB, coba ini:

Untuk setiap 10 gram karbohidrat dalam makanan, minimal harus ada 2 serat. Jadi jika sepotong roti memiliki 25 karbohidrat dan 4 serat, maka jangan memakannya - carilah roti dengan karbohidrat lebih sedikit atau lebih banyak serat.

Gula:abaikan label nutrisi dan cari daftar bahannya. Jika gula atau sirup jagung adalah bahannya, jangan memakannya. Molase, madu, dan jus buah alami, dan pemanis rendah kalori boleh saja.

Ini bukan pekerjaan ekstra, karena Anda menghitung serat yang diperlukan seperti yang Anda lakukan pada 20% tip restoran, dan Anda sudah akan membaca bahan-bahannya untuk memastikan sama sekali tidak ada yang terhidrogenasi-kan? :)

Melissa