Pertanyaan saya 11 thn. keponakan lama telah menjalani diet rendah karbohidrat / tanpa gula. Ini tidak termasuk subs gula. Dia mungkin menderita lukemia, tetapi tesnya tidak semuanya masuk. Kami berada di samping diri kami sendiri mencoba menemukan hal-hal yang bisa dia makan. Dia harus makan 3 kali sehari dalam porsi kecil. dr. mengatakan dia dapat memiliki soda diet, tetapi dia juga mengatakan tidak ada subs gula. Saya harap Anda dapat memberi saya beberapa informasi atau situs web untuk dikunjungi. Terima kasih, Patty Isbell
Jawab Patty yang terhormat,
Sepertinya Anda sedang mengalami masa-masa yang mengkhawatirkan; hal terakhir yang dibutuhkan keponakan Anda adalah saran yang bertentangan dari para dokter. Saya bisa membayangkan mengapa tidak untuk kapal selam gula. karena mereka secara dramatis menurunkan tingkat energi (pencemaran) dan bahkan dapat menyebabkan kanker atau keluhan mengganggu lainnya dalam kasus yang jarang dari penyalahgunaan yang berlebihan - menurut beberapa laporan medis.
Saya merasa sulit untuk menjawab pertanyaan Anda karena tidak jelas jenis makanan apa yang Anda cari. (soda jenis apa pun tidak boleh menjadi bagian dari diet sehat apa pun - paling banyak hanya suguhan langka). Juga, saya hanya dapat berasumsi bahwa karbohidrat rendah/tanpa gula berarti Anda perlu menjaga kadar glikemiknya tetap rendah (tetapi apakah mereka bermaksud mengatakan tidak pada karbohidrat tunggal (sukrosa, fruktosa, glukosa/dekstrosa) dan kompleks?).
Jika ini adalah diet rendah karbohidrat modern khas yang Anda cari, maka Anda harus memikirkan Atkins dan mengambil semua hal negatifnya. Ini berarti telur, susu, daging, dan ikan. Hati-hati dengan garam dan jangan membeli apa pun yang dikalengkan atau diproses (tambahan gula). Salad (selada, mentimun, seledri - tetapi bukan sayuran akar atau buah-buahan) juga oke. Semangka manis tetapi tidak banyak mengandung karbohidrat. di dalamnya (tapi tinggi fruktosa). Saya tidak ingin mengarahkan terlalu lebar di sekitar karbohidrat, jika memungkinkan. Cukup gunakan bahan berserat tinggi (lambat dicerna dan setengah gula yang tidak dapat dicerna):roti gandum (atau lebih baik wheatabix atau oatmeal), beras merah dan quinoa khususnya. Bulgur (gandum pecah-pecah) lebih baik daripada pasta cokelat, bubur jagung barley dan millet masih lebih baik; dan hanya satu porsi sehari. Kacang-kacangan/kacang-kacangan/lentil juga oke. (Hati-hati dengan gula dalam kacang panggang dan produk kaleng lainnya!).
Saya sangat menyarankan Anda memeriksakan diri ke dokter tentang tingkat apa yang harus Anda patuhi atau pergi ke ahli gizi/ahli gizi. Setelah Anda didiagnosis dan beritanya mengubah hidup, rumah sakit harus menetapkan satu untuk Anda atau merujuk Anda. Setidaknya mereka harus memberi Anda informasi teknis yang saya atau beberapa ahli yang lebih spesifik mungkin dapat membantu Anda menguraikan dan menerjemahkannya ke dalam makanan praktis.
Silakan kembali ke saya jika Anda merasa seperti itu dan Anda bisa lebih spesifik. Kalau tidak, saya berharap Anda banyak kekuatan dan cahaya penyembuhan.
Cinta Evelyn.
